Quand Choupette et Papoune cuisinent

26 avril 2020

CAPPUCCINOS EPICES

Aujourd'hui, nous vous présentons un petit amuse-bouche qui va permettre de faire patienter vos invités pendant que vous finissez la présentation de l'entrée ! Nous l'avons fait dans notre extracteur de jus, si vous n'en avez pas, prenez 40cl de bon jus...

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Tags: épices, thym, oranges, gingembre, cappuccinos

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25 avril 2020

TARTE COMPOTE DE POMME ET POMMES

Une tarte toute simple et dont ma petite fille Lucie raffole ! Pas beaucoup d'ingrédients pour cette délicieuse tarte : juste des pommes et de la compote de pommes, vous pouvez même faire votre compote maison, la tarte en sera que meilleure. La pâte brisée...

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Tags: compote, pommes, tarte

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24 avril 2020

QUICHE AUX POIREAUX ET MAGRET DE CANARD FUME

Une quiche aujourd'hui mais pas une quiche Lorraine même si nous sommes les deux de la Lorraine ... Nous avions des magrets de canard fumé au bois de Hêtres et nous les avons mis dans cette quiche. Papoune a fait la pâte brisée maison !Oups ... j'ai pas...

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Tags: paprika, magret canard, feyel

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23 avril 2020

PERLES DU JAPON AU CHOCOLAT

Un dessert aujourd'hui réalisé il y a un mois environ lorsque nous avions nos deux petites filles en vacances. Dans mon supermarché, on ne trouve plus de perles du Japon et comme ma fille en a au Luxembourg, elle m'en avait acheté une boite. La perle...

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Tags: chocolat, perles du Japon

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22 avril 2020

BLINIS DE POMMES DE TERRE, CREME ACIDULEE, TRUITE FUMEE

Nous continuons avec les recettes de Cyril Lignac qui passe du lundi au vendredi sur M6: Tous en cuisine avec Cyril ! C'est une superbe émission et plein de bonnes idées ! Aujourd'hui, nous vous donnons les blinis de pommes de terre, crème acidulée, truite...

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Tags: SAUMON, truite fumée, blinis, cyril lignac

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21 avril 2020

CLAFOUTIS AUX POIRES DE CYRIL LIGNAC

Suite au confinement, Cyril Lignac nous régal du lundi au vendredi, tous les soirs pendant 50min sur M6 : "Tous en cuisine avec Cyril Lignac". Vous pouvez cuisiner en même temps que lui, ou refaire ces recettes ultérieurement. Nous avons déjà fait les...

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Tags: POIRES, clafoutis, cyril lignac

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20 avril 2020

MATELOTE DE POISSONS A L'ALSACIENNE

La matelote, c'est un peu notre bouillabaisse à nous ! Contrairement à sa cousine marseillaise, la matelote alsacienne est composée de poissons d'eau douce, qui sont pêchés dans nos cours d'eau locaux. Traditionnellement la matelote est servie avec des...

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Tags: poisson, matelote, nouille alsacienne

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19 avril 2020

UN JOLI REASSORT DANS MA BOITE A LETTRES CETTE SEMAINE

En cette période de confinement, le facteur ne passe plus que 3 fois par semaine et quand vous ouvrez votre boite à lettres et que vous y découvrez un colis comment dire ... vous êtes toute exitée en l'ouvrant ! C'était un colis de mon fidéle partenaire...

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Tags: La pâtelière, réassort

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17 avril 2020

MON PAIN COCOTTE

En cette période de confinement, beaucoup d'entre-nous font leur pain maison. Cela nous évite de sortir de la maison et en plus ça sent bon le pain tout chaud !! Nous vous proposons aujourd'hui un pain cocotte. Il existe pleins de recettes différentes....

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Tags: confinement, pain cocotte

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16 avril 2020

SALADE DE CHOUX ROUGE AUX NOIX

Le confinement nous oblige à nous servir de nos réserves, fonds de placards, congélateur etc ... au moins le jour du déconfinement on pourra refaire le plein de nos placards ! Dans le frigo se trouvait un quart de chou rouge ... quelques noix restantes...

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Tags: noix, chou rouge

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