Quand Choupette et Papoune cuisinent

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2 juillet 2014

TARTARE DE FRAISES ET ANANAS AU CITRON

Bonjour à tous et toutes, avant de vous poster ma recette j'ai quelque chose à vous dire ... Il y a 31 ans aujourd'hui je disais OUI à Papoune !! Je vous poste une photo de cette merveilleuse journée mais on ne rigole pas ... j'étais toute jeune ! Et...

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Tags: fraises, ananas

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1 juillet 2014

PETITES CREMES A LA MASCARPONE, FRAMBOISES ET BASILIC

Source : Rose noisettes Pour 4 personnes Ingrédients : 200g de mascarpone - 100ml de lait - 2 jaunes d'oeufs - 2 c à s de sirop de basilic - 125g de framboises - feuilles de basilic frais Préchauffer le four à 110°C Fouetter les jaunes d'oeufs avec le...

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Tags: Framboises, mascarpone, BASILIC

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30 juin 2014

KIR A LA CHATAIGNE ... POUR UNE BONNE OCCASION

Bonjour à tous mes fidéles lectrices et lecteurs !! Non non, vous ne rêvez pas... nous sommes bien lundi !!! Oui oui, je sais ... vous allez me dire que les cocktails, kirs etc c'est le dimanche normalement ! C'est bien, c'est que vous me suivez !!! Mais...

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Tags: crème de chataigne, kir

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29 juin 2014

AU BON GITE

Bonjour, il y a longtemps que nous voulions y aller ... et bin voilà, c'est chose faite !! Nous avons profité d'un vide-grenier à Raon l'étape pour aller dans ce joli restaurant situé à Senones (Vosges). Ce restaurant c'est : AU BON GITE Monsieur et madame...

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Tags: au bon gite

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28 juin 2014

SALADE PERIGOURDINE A MA FACON

Source : A ma façon ... Ingrédients pour deux personnes : 1 salade du jardin - magret de canard séchés fumés en tranches - 1 petite boite de foie gras de canard - 1 bocal d'asperges blanches - un paquet de petits croûtons - 6 radis roses - 2 tomates -...

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Tags: foie gras

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27 juin 2014

VERRINE DE VIN ROSE EN GELEE AUX FRUITS ROUGES

Source : Je me suis basée sur une de mes vielles recettes ICI Pour 2 ou 3 verrines Ingrédients : 25cl de vin rosé d'Anjou - 40g de sucre poudre - 2 feuilles de gélatine - 100g de fraises - 100g de cerises - 1 c à s de cassis de chez Peureux - Les proportions...

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Tags: vin rosé en gelée

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26 juin 2014

THON FRAIS A LA TOMATE, POIVRON VERT ET ROUGE

Source : notre invention ! Ingrédients pour deux personnes : 2 tranches de thon frais - 4 c à s d'huile d'olive - 1 boite de tomates pelées au jus - 150ml de vin blanc - sel et poivre - pommes de terre - 1 gousse d'ail - 1 poivron vert et un rouge Préparation...

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Tags: poivron, thon frais

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25 juin 2014

SALTIMBOCA DE VEAU, JAMBON DE PARME, SAUGE FRAICHE DU JARDIN...

Source : invention de papoune ... Ingrédients : 3 escalopes de veau - 3 tranche de jambon de Parme - sauge fraiche - 1 boite de champignons de Paris - 5cl de Noilly Prat - sel - poivre - huile d'olive - vin blanc - 2 c à c de fond de veau Préparation...

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Tags: SAUGE FRAICHE, escalope veau

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24 juin 2014

CLAFOUTIS AUX CERISES

Source : Recette que Papoune a faite un soir de tête selon son envie... Quand nous chanterons ... Le temps des cerises ... Et gai rossignol et merle moqueurSeront tous en fête ... Préparation : 10min Cuisson : 40min environ Pour deux plats individuels...

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Tags: kirsch, clafoutis, fécule de pommes de terre

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22 juin 2014

UN NOUVEAU PARTENAIRE ET UN REASSORT CE DIMANCHE

Bonjour et bon dimanche à tous ! Ce jour je vous fais découvrir un nouveau et super partenaire : FRIFRI Frifri la référence pour tous les passionnés de cuisine Alliant qualité suisse et savoir-faire belge, Frifri propose des produits fiables et simple...

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Tags: frifri, yam

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