Quand Choupette et Papoune cuisinent

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24 avril 2013

MON PREMIER MACARON GEANT

J'ai réalisé la semaine de mes vacances mon premier macaron géant accompagné de ses petits macarons...et je peux en être fière non ? Voyez par vous-même ! Jai fais une coque avec de la poudre de noisettes Pour les coques - 80g de blancs d'oeufs . - 100g...

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23 avril 2013

FEUILLE DE BRICK AU CAMEMBERT, POMMES DE TERRE ET JAMBON

Source : J'ai inventé ce plat avec des ingrédients de mon frigo, c'est à dire des pommes de terre cuite à la vapeur, du jambon, un petit camembert et dans mon placard des feuilles de brick. Préparation :Pour deux personnes : Diposez deux feuilles de brick...

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22 avril 2013

COUPE DE FRAISES REGNIE

Un dessert inventé par Papoune qui souhaitait faire un dessert aux fraises et comme il nous restait du Régnié utilisé pour la recette des truites au vin rouge ici il s'en est servi pour ce dessert. Faire réduire sur feu doux 25cl de Beaujolais Regnié...

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Tags: Régnié

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21 avril 2013

GOJI

Cet après-midi je vous présente comme partenaire LE GOJI Cette boutique en ligne m'a demandé de tester et de faire connaitre leurs baies à travers mon blog. Je vous fais un copier-coller : "Je m'appelle Zhao Jia, je suis le webmaster du site http://www.gojibaie.com...

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Tags: baie de goji

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21 avril 2013

CAIRANNE et CHATEAUX LES ANGUILLEYS

C'est quoi ces noms ... ?? Ce sont les noms de deux vins : un blanc et un rouge ! Ces vins accompagnaient mon repas de Pâques (c'est pour cela que les bouteilles sur les photos sont vides...j'ai pas pensé à les prendre en photos avant !). CAIRANNE : Côtes...

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20 avril 2013

RISOTTO AUX LARDONS, SALADE DE TOMATES

Une envie de risotto l'autre soir...du lard dans mon frigo et 3 tomates...voilà ! mon souper est tout trouvé ! Ingrédients : 150g de lard sel sec fumé - 150g de risotto carnaroli - 1/2 l de bouillon de volaille chaud - 1 petit oignon - 20g de beurre -...

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19 avril 2013

SOUPE AUX HARICOTS ET EPINARDS

Source : Un très vieux livre de Papoune "MICHEL OLIVER mes nouvelles recettes à la télé" EDITION PLON 1982 Pour 6 personnes : 500g de haricots blancs secs - 15 feuilles d'épinards - 4 carottes - 1 oignon - 5 grains d'ail - 10 brins de persil - 1 branche...

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18 avril 2013

FILETS DE ROUGETS ET PUREE D'ARTICHAUTS

Source : guide cuisine n°262 Pour 4 personnes : Préparation : 35min Cuisson : 1h I ngrédients : les filets de 4 rougets Barbets de 250g - 600g de pommes de terre charlotte - 4 fonds d'artichauts surgelés - 20 olives vertes dénoyautées, coupées en morceaux...

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17 avril 2013

GATEAU DE RIZ DES ILES

J'ai fait ce gateau de riz un soir la semaine dernière et Papoune la sublimement mis en valeur en inventant un accompagnement pour ce gâteau de riz Source : le site gateau.com Ingrédients pour réaliser la recette Gateau de riz au four (pour 6 personnes)...

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Tags: ananas - piment d'espelette

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16 avril 2013

MACARONS AU CAFE

J'ai fait cette recette juste avant mes vacances c'est à dire fin mars et je les ai offert à mes collègues au travail. COQUES DES MACARONS : toujours la même ici LA GANACHE AU CAFE : Ingrédients : 200g de chocolat au café NESTLE - 120g de crème liquide...

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