Quand Choupette et Papoune cuisinent

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17 mars 2020

POMME COMPOTEE, CRUMBLE DE PAIN D'EPICES

La nouvelle est tombée hier soir : nous voilà confinés ! mais c'est pas plus mal car il vaut mieux éviter de répendre ce méchant virus ! Il faut en profiter pour faire du rangement ... de la cuisine ... de la lecture ... et s'occuper des enfants ou petits-enfants...

Posté par choupette88 à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CRUMBLE, pain d'épices, pommes du limousin

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16 mars 2020

COURGE BUTTERNUT RÔTIE AU CAMEMBERT FONDANT

Le camembert vous connaissez tous ... l'avez-vous déjà essayé rôti ??? Un plat vite fait, bien fait et convivial ! Pour bien réussir votre plat, choisissez votre camembert au lait cru, c'est-à-dire pas chauffé à plus de 40°C. Il aura plus de goût et il...

Posté par choupette88 à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: camembert, butternut

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15 mars 2020

REASSORT DE MON PARTENAIRE CRÊPES DE FRANCE

Crêpes de France m'a proposé de renouveller notre partenaire et nous avons accepté avec plaisir. Crêpes de France met à votre service son expertise issue de 20 années d'expérience dans les métiers de la crêpe. Il vous propose une large gamme de matériel...

Posté par choupette88 à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes de France, galette sarrasin

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13 mars 2020

NIDS DE CREVETTES CROQUANTS

Je ne sais pas vous, mais nous lorsque l'on fait des spaghettis on a toujours les yeux plus grands que le ventre ... Alors, si cela vous arrive aussi, voici une solution pour manger ceux qui restent ! Une recette créative, gourmande et surprenante ......

Posté par choupette88 à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nids crevettes

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12 mars 2020

VELOUTE DE TOPINAMBOURS ET SA MOUSSE DE FOIE DE CANARD

Nous ne vous avons jamais parlé de l'endroit où nous achetons notre viande et nos lègumes ?? Rhooo ... Ce magasin "La boucherie Balland" de proximité, situé dans la zone industrielle entre Eloyes et Saint Nabord (Vosges), vous propose des fruits et légumes,...

Posté par choupette88 à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté - topinambours - feyel - mousse de foie de canard

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11 mars 2020

GÂTEAU RENVERSE A L'ORANGE MIEL ET PAVOT

Profitons encore un peu des fruits d'hiver avant de passer à la fin du mois au printemps et les fruits qui vont avec ... Nous citons aujourd'hui : L'orange ! Un très bon gâteau qui a beaucoup plu. Petit truc pour vous ... Imbibez le gâteau dès sa sortie...

Posté par choupette88 à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, miel, caramel, grand marnier, pavot

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10 mars 2020

LOTTE A L'AMERICAINE

La lotte est un poisson très bon, certes un peu chair mais tellement bon ! Sa chair doit être ferme, d'un blanc nacré. Pour un poisson d'une texture parfaite, c'est en mars qu'il est recommandé de consommer la lotte. Nous l'avons déjà cuisiné de plusieurs...

Posté par choupette88 à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, lotte, cognac

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9 mars 2020

FONDANT AUX POMMES MASCARPONE

Un reste de pommes dans notre cave avec une envie soudaine de les utiliser dans un gâteau. Ce gâteau était très bon ! Le point important de la recette est l'ajout de la petite touche de sucre dans votre moule après l'avoir huilé ce qui donnera à votre...

Posté par choupette88 à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, pommes

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8 mars 2020

LE KARELIAN

Aujourd'hui nous vous emmenons au restaurant ... pour tout vous dire, j'avais réservé une table depuis plusieurs mois pour la Saint-Valentin qui est aussi l'anniversaire de Papoune. Je savais que ce restaurant lui ferait plaisir ! C'était un menu unique...

Posté par choupette88 à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, Le Karélian, saint valentin

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7 mars 2020

UN NOUVEAU PARTENARIAT : L'EPICERIE ESPAGNOLE

Matthieu, avec son associé Damien, ont monté un site de produits ibériques haut de gamme : L'épicerie espagnole. Cela fait deux ans qu'ils s'occupent de ce site avec des activités à côté. Ils ontdécidé de ce consacrer à 100% à cette activité. L'Epicerie...

Posté par choupette88 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: l'épicerie espagnole

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