Quand Choupette et Papoune cuisinent

19 janvier 2009

3 chevreuils passent....

Tout à l'heure en regardant par ma fenêtre de salle à manger, qu'elle ne fût pas ma surprise de voir 3 chevreuils passer à la queue leuleu...Vite je pars chercher mon appareil photo, mais ils ne m'ont pas attendus....voilà tout de même la photo, on en...

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18 janvier 2009

Gâteau de semoule aux quetsches

Toujours dans mon congélo.... Vous trouverez la compote de quetsches qui accompagne ce gâteau de semoule dans la catégorie "dessert du 9 septembre". Pour le gâteau de semoule : Pour 4 - 5 personnes...hé oui, mon mari va en manger un bon moment....hihihi...

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18 janvier 2009

tajine de souris d'agneau confites

Pour 2 personnes : Guide cuisine n°22 Faites griller 30g de pignons dans une poêle à sec, réservez-les.Emincez 1 oignon, pelez et taillez 2 carottes en dés, épluchez 2 gousses d'ail.Concassez 1 bâton de cannelle. Hachez grossièrement 1 piment sec et retirez...

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Tags: TAJINE, souris d'agneau

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17 janvier 2009

Soufflé au chocolat noir

Pour 4 personnesPréparation : 25minCuisson : 25min Ingrédients : 100g de chocolat à pâtisser ; 3 oeufs ; 60g de sucre semoule ; 20g de fécule ; 40g de farine ; 15g de beurre. Préparation :Beurrer un moule à soufflé en insistant sur les rebords. Réservez-le...

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17 janvier 2009

Crumble de poireaux au comté

Pour 4 personnes : - 125g de farine- 75g de beurre- 3 oeufs- 2 poireaux- 3 c à s de crème fraiche- 50g de comté- sel et poivre Couper les poireaux en morceaux et les cuire à la vapeur pendant 20min. Fouetter 2 oeufs avec la crème et le comté râpé. Saler...

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16 janvier 2009

Stollen glacé aux fruits

Ce dessert provient aussi du congélateur. Nous avions fait ce dessert entre Noël et Nouvel-an lors d'une soirée spéciale Wii... avec nos amis "Momo et Miclaude". Nous avons passé une superbe soirée et du coups pas le temps de prendre des photos... A faire...

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Tags: stollen glacé

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16 janvier 2009

SPAGETTIS BOLOGNAISE

Et on continue dans le congélateur....Hier soir j'ai fait des spaghettis bolognaise.J'ai trouvé dans mon congél de la sauce tomate faite maison (voir rubrique cuisine mois d'aout) et 2 steaks hachés... Faire revenir les steaks dans un peu d'huile et en...

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Tags: congélateur

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14 janvier 2009

Clafoutis aux fruits exotiques

J'ai décidé de vider mon congélateur afin de pouvoir le nettoyer.Alors, pour faire le repas de ce soir, je suis allée plongée dans le fin fond de mon congél...j'en ai resorti 1paquet de fruits de mers (voir catégorie poissons pour la recette) et un paquet...

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12 janvier 2009

galette aux mirabelles

Comme il me restait de la pâte feuilletée de ma galette à la frangipane, j'ai fait une petite galette aux mirabelles. Pour une galette de deux personnes : 1 oeuf + 1 jaune pour la dorure200g de mirabelles congelées40g de sucre40g d'amandes en poudre30g...

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12 janvier 2009

Régime....

Cela fait maintenant un peu plus de 5 mois que j'ai commencé mon régime. Mon but est presque atteint... encore 500g à perdre et je suis au 60kg...malgré les fêtes de fin d'année !! Vous ne vous imaginez pas comme c'est dur de ne pas craquer sur un mon...

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