Quand Choupette et Papoune cuisinent

5 mars 2009

salade composée

Que faire d"un reste de poulet à la broche ?J'ai tout simplement fait une assiette composée : poulet, tomates, pommes de terre, maïs et cornichons au vinaigre, salade mélangée, olives vertes et vinaigrette. pour la vinaigrette :1 c à s de moutarde, sel...

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4 mars 2009

beignets fourrés

J'ai trouvé cette recette sur http://douceursetepices.canalblog.com. J'ai fais la moitié des proportions. Ingrédients : 10cl de lait1 oeuf20g de beurre fondu1/2 c à c de sel20g de sucre poudre1 sachet de sucre vanillé250g de farine1/2 paquet de levure...

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4 mars 2009

tarte fine aux pommes et sa crème au calvados

Que faire avec mon restant de pâte feuilletée ??? Bien sûr, une tarte !! J'ai des pommes dans mon panier, alors c'est parti...mon mari aura une tarte aux pommes !Voilà mon dessert de hier soir...interrompu par un appel sur mon portable juste comme j'étalais...

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Tags: CALVADOS

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3 mars 2009

Soupe de potiron à l'émincé de poivron rouge

Maxi-cuisine n°51 Pour 2 personnes :Préparation : 20minCuisson : 40min 300g de potiron / 1/2 poivron rouge / 30cl de bouillon de volaille ou de légumes / 1 gousse d'ail / du persil plat / 1 c à s soupe d'huile d'olive. Epépiner le potiron, le plonger...

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1 mars 2009

DRY MARTINI & PINK LADY

MARTINI DRY J'ai réservé l'honneur au "Dry Martini" d'inaugurer cette nouvelle rubrique. En effet, d'une part, celui-ci peut être considéré comme l'un des premiers cocktails réalisés car il apparait dans le "Beau Vivant's Compagnion" de Jerry Thomas qui...

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1 mars 2009

Place à votre région

Le pique-nique est prêt , nous aussi...il est 8h30, nous sommes samedi 28 février, nous partons pour une longue route....que le jeu commence !!! Nous avons fait au total, 480km...le soleil était là, nous avons trouvé toutes les places...maintenant il...

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27 février 2009

Tatins de navets et magrets

Recette de la revue Maxi-Cuisine n°51 Je vous donne la recette pour 6 personnes, moi je l'ai divisée en 3 et j'ai fait deux petites tatins. pour 6 personnesPréparation : 30minCuisson : 50min Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée / 1.5kg de navets...

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27 février 2009

Gâteau de riz au lait

Pour 3 ramequins : 1/2 litre de lait100g de riz rond1 gousse de vanille75g de sucre poudre1 oeuf + 1 jauneDu caramel liquide tout prêt Fendre la gousse de vanille, gratter l'intérieur avec la pointe d'un couteau.Faire chauffer le lait dans une casserole...

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27 février 2009

Place à votre région...

Que le temps passe vite !!! Cela fait déjà un an que nous avons fait ce que nous on appelle "le tour des villages". Nous faisons ce jeu tous les ans depuis maintenant...18 ans !Cette année, ce sera la recherche des places. Nous irons dans 19 villages...

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27 février 2009

Souvenir de Provence citron et orange

J'ai recopié cette recette lors de notre w.e chez ma fille à Versailles, mais du coups, je ne peux pas mettre les références de cette panna cotta. Il me semble que c'était un livre des éditions SOLAR mais...???Je mettrai les références dès que ma fille...

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Tags: CALISSON

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