Quand Choupette et Papoune cuisinent

15 décembre 2013

LA TABLE DE MARIE

Située au pied du château de Montbéliard, au coeur même de la vieille ville, Marie & Didier sont heureux de vous accueillir dans leur restaurant "la table de Marie". C'est la 2ème fois que nous y allons et nous y retournerons sans hésiter !! Dans un cadre...

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14 décembre 2013

CAKE AU CHOCOLAT BLANC ET CERISES AMARENA

Source : le joli blog "ô délices de Myriam" Préparation : 15min Cuisson : 45min Ingrédients : 3 oeufs - 100g de beurre - 150g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 75g de sucre poudre - 100g de chocolat blanc à dessert - 130g de cerises amarena...

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13 décembre 2013

CLUB SANDWICH DE LA MER

Source : encore une invention de Papoune ! Ingrédients : du pain de mie - un quart de concombre - 2 c às de mayonnaise - 1.5 c à s de moutarde douce - 1 paquet de hareng fumé aux aromates - 3 c à c de jus de citron - Préparation : Toaster les tranches...

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12 décembre 2013

TARTE AUX POMMES FACON PAPOUNE

Une tarte maison faite par Papoune un dimanche soir. Pâte maison au robot : 200g de farine - 150g de beurre en morceaux - 150g de sucre - 1 oeuf - 1 pincée de sel Mettre dans le robot coupe : la farine, le beurre, le sel et et le sucre et faire tourner...

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11 décembre 2013

MAQUEREAU FUME AU POIVRE ET SA RATATOUILLE

Comme il nous restait de la ratatouille Papoune a inventé cette petite recette pour un soir. Pour 2 personnes : Ingrédients :1 paquet de maquereaux fumés au poivre - un reste de ratatouille maison -1bonne huile d'olive fruitée - Préparation : Réchauffer...

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10 décembre 2013

BEAUJOLETTE MAISON

Vous vous demandez c'est quoi une beaujolette ? C'est tout simplement une baguette dans laquelle l'eau est remplacée par du Beaujolais nouveau. La période du Beaujolais nouveau n'est pas si loin je vous poste donc ma recette de la beaujolette. Pour cela...

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9 décembre 2013

PANNA COTTA AU CAFE

Encore une recette de panna cotta mais au café cette fois. Source : CVF n°154 mais sans le coulis de chocola Ingrédients pour 4 panna cotta Préparation : 15min Cuisson : 10min Réfrigération : 6h 1/2l de crème liquide - 1 c à s d'extrait de café - 35g...

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8 décembre 2013

MES COLIS CETTE SEMAINE

Cette semaine j'ai reçu deux colis. Ce sont mes partenaires qui m'ont de nouveau accordés leur confiance et cela me fait chaud au coeur !! Le premier est TOUT POUR LES CHEFS j'avais reçu il y a plusieurs années de ça une superbe poêle en partenariat et...

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8 décembre 2013

COUPE REVEILLON

Ce jour un cocktail que vous pourrez réaliser pour vos fêtes. Source : Guide actuelle hors série novembre-décembre 2009 La recette est pour une bouteille de champagne ou 6 coupes. Versez dans les coupes : 15cl de jus d'ananas 10cl de rhum blanc 2 c à...

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7 décembre 2013

PUDDING AU FROMAGE BLANC

Souvenez-vous mon gâteau au fromage blanc de hier sur mon blog...comme il en restait Papoune l'a transformé en pudding ! Quelle imagination mon Papoune !!! Couper les restes de gateau en cubes de 1 à 2 cm de côté (environ 150 g de gateau). Faire tiédir...

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