Quand Choupette et Papoune cuisinent

28 mars 2014

FORET NOIRE EN VERRINES

Source : Cuisine actuelle HS 2014 Pour 4 personnes : Ingrédients : 200g de griottes amarena dénoyautées - 20cl de crème liquide - 2 sachets de sucre vanillé - 5dl de kirsch - Pour le biscuit : 125g de chocolat noir - 125g de farine - 100g de sucre brun...

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Tags: foret noire, griottes amarena

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22 mars 2014

ANANAS ET LITCHI EN CHAUD FROID

Source : Recette inventée par nous deux Ingrédients pour le sorbet de litchi : 100g de sirop de sucre - 200g de purée de litchi - 1 c à c bombée d'idillic à saupoudrer ; Préparer votre sirop de sucre avec 15cl d'eau et 125g de sucre. Laisser refroidir....

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Tags: graines de sésame, idillic à saupoudrer, purée de litchi

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20 mars 2014

PUDDING DE PAIN RASSIS MAISON

Une recette que nous faisons lorsqu'il nous reste du pain rassi ! J'ai repris la recette de mon blog ici Préparation : 15min cuisson : 45min Four : 180°C Ingrédients : 200g de baguettes rassies - 1/2l de lait - 2 oeufs - 50g de sucre poudre - 1 cà c de...

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Tags: pain rassis, pudding, oeufs

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28 février 2014

POMMES AU FOUR EN PAPILLOTE FOURREES CARAMEL COGNAC-RAISINS

Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog de Michèle, j'ai craquée... en plus j'avais tout sous la main sauf le pain d'épices...! Pour deux personnes : Ingrédients : 2 pommes - 4 c à c de caramel à tartiner cognac-raisins - 50g de crème liquide - 1 c...

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Tags: cannelle, caramel liquide, caramel à tartiner cognac-raisins, chantilly

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26 février 2014

GATEAU YAOURT AUX GRIOTTES

Un gateauyaourt... qui n'en a jamais fait ?? Celui-là je l'ai fait aux griottes pour mes collègues aux griottes. Préparation : 15minCuisson : 30min Préchauffer le four à 210°C Ingrédients : 1 yaourt, nature ( le pot servira de mesure) - 2 pots de farine...

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Tags: yaourt, griottes

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25 février 2014

MOUSSE AU CAFE ET AU MASCARPONE

Source : cuisine actuelle.fr Préparation : 20minPour 4 verrines : Ingrédients : 250g de mascarpone 3 oeufs, 20cl crème liquide - 60g de sucre - 2 c à s d'arôme naturel au café , - 1 c à s de cacao amer - 1 pincée de sel. Fouettez les jaunes et le sucre...

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Tags: mascarpone, café

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20 février 2014

SABLES A LA ROSE

Et voici le dessert de mon repas de la Saint-valentin : (Source :magazine Cuisine Actuelle n°278) Pour 12 sablés : Préparation : 15min Attente : 30min Cuisson : 12min Ingrédients : 2 jaunes d'oeufs - 2 gouttes d'arômes alimentaire de rose - 50g de sucre...

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Tags: sablés à la rose, salade de fruit

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11 février 2014

GATEAU INVISBLE AUX POMMES

Voici le gâteau invisible que vous attendez toutes et tous avec impatience ... Source : ce gâteau est partout en ce moment sur la bloggosphère, je l'ai vu en premier sur le blog de Cindy Pourquoi invisible ? Son nom provient de la faible quantité de pâte...

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1 février 2014

SABAYON TONIQUE

Source : maxi cuisine n°86 Pour 4 personnes : Préparation : 10min Cuisson : 10min Ingrédients : 3 pamplemousses - 5 jaunes d'oeufs (j'ai utilisé la poudre de jaunes d'oeufs de mon partenaire) - 80g de sucre - 10cl de vin blanc moelleux - quelques myrtilles...

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Tags: SABAYON

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28 janvier 2014

POELEE D'HIVER

Source : maxi-cuisine 86 Pour 4 personnes :Préparation : 10minCuisson : 10min Ingrédients : 4 bananes - 1 grappe de raisin blanc chasselas - 250g de fruits secs - 150g de sucre glace - 50g de sucre vanillé - 50g de noisettes décortiquées - 50g de beurre...

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