Quand Choupette et Papoune cuisinent

31 août 2019

LE PATIO

Voici notre dernier menu dans notre restaurant fétiche LE PATIO dans les PYRENNES ORIENTALES; Petit rappel pour nos nouveaux abonnés ... Le Patio restaurant traditionnel vous propose de découvrir ses différentes spécialités catalanes dans une ambiance...

Posté par choupette88 à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: LE PATIO

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30 août 2019

SALADE DE POMMES DE TERRE AUX HERBES

Profitons encore du soleil pour pouvoir déguster des salades le soir en terrasse ! Cette salade a été réalisée lorsque nous avions nos deux petites filles en vacances et elles se sont régalées toutes les deux. C'est un plat complet et idéal pour un soir....

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Tags: ciboulette, pommes de terre, BASILIC, herbes, dés de jambon

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29 août 2019

TARTE TATIN AUX TOMATES CERISE, MIEL ET VINAIGRE BALSAMIQUE

Nous vous avons dit hier que c'était la saison de la mirabelle mais également celle des tomates qui commencent seulement à mûrir dans nos potagers. La tomate se prête à de nombreuses préparations : salade de tomates ; sauce tomates ; cuisson au four,...

Posté par choupette88 à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates cerises, tatin

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28 août 2019

SORBET A LA MIRABELLE

Une ancienne recette que je remonte aujourd'hui avec comme fruit : la mirabelle ! Chez moi, en Lorraine, la mirabelle est sur nos étals. Qui n'aime pas notre délicieux petit fruit d'or ... La période est hélas de courte durée ... Nous vous proposons,...

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Tags: mirabelles, eau de vie mirabelles, rosti mepal

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27 août 2019

CAPONATA A LA MENTHE ET AU PERSIL

Reprise tout en douceur avec une recette réalisée pendant nos vacances. La caponata est une spécialité sicilienne, composée d'aubergines, de céleri-branche et de tomates, émincés et frits à l'huile d'olive. Cette préparation est condimentée avec des câpres,...

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Tags: tomates, persil, menthe, aubergines, olives, caponata

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26 août 2019

VOUS AVEZ REALISE NOS RECETTES

Les vacances sont terminées, notre blog reprend aujourd'hui et moi le travail à 13h pour une semaine car le 2 septembre je vais me faire opérer du genou, je passerai de soignante à soignée ... Pour reprendre le blog, c'est vous qui cuisiné ... Un grand...

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11 août 2019

PAUSE DU BLOG POUR DEUX SEMAINES

Bonjour, pas de recettes aujourd'hui ni les jours suivant, nous mettons notre blog en pause jusqu'au 25 août inclus. Nos enfants et nos deux petites filles sont arrivés hier soir et ils nous laissent Lucie et Claire en vacances pour les deux semaines....

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Tags: pause du blog

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10 août 2019

TARTINE ESTIVALE

P ar ces fortes chaleurs, je ne sais pas vous mais nous on a pas envie de manger chaud mis à part le barbecue ... mais on fini par s'en lasser alors les tartines sont un bon intermédiaire ! Simples à réaliser, les peuvent se manger en terrasse sans mettre...

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Tags: avocat, concombre, coriandre, tartine

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9 août 2019

TARTE AU SERRANO & A LA ROQUETTE

Une tarte salée aujourd'hui que Papoune a fait samedi soir alors que je sortais du travail à 21h. Nous avons trouvé un petit livre des éditions Marie Claire intitulé "TArtes et tourtes" et ce petit livre regorge de jolies recettes pour chaque saison....

Posté par choupette88 à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquette, appareil, jambon serrano, tarte salée

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8 août 2019

CLAFOUTIS AUX BLUETS

Lorsque Papoune va seul en courses, il dépasse assez souvent ma liste que je lui ai préparée ... il craque souvent sur des ingrédients qui lui font envie ... et l'autre jour c'est des bluets qu'il a acheté ! Certes, nous qui sommes Vosgiens les bluets...

Posté par choupette88 à 07:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, bluets

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