Quand Choupette et Papoune cuisinent

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7 février 2012

SALADE D'ANANAS MOJITO

Source : Guide cuisine n°247 Pour 4 personnes : 2 petits ananas victoria - 4 brins de menthe - 1 citron vert - 4 c à s de sucre de canne - 4 c à s de rhum blanc (facultatif). Couper les ananas en deux dans la largeur. Evidez-les délicatement, sans abîmer...

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6 février 2012

CAILLES FORESTIERE

Source : invention de Papoune au mois de janvier avec un bocal de marrons au naturel entamé et deux cailles surgelées Ingrédients : 1 caille par personne - 1 bocal de champignons des bois - 100g de marrons au naturel - 15cl de bouillon de volaille - 10cl...

Posté par choupette88 à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 février 2012

PROMENADE AU BORD DE LA MOSELLE

Voici quelques photos prises cet après-midi près de chez nous au bord de la Moselle. Il faisait très froid...mais un beau soleil !! Et pour finir... Je vous souhaite une très bonne soirée et à demain pour une recette !!

Posté par choupette88 à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 février 2012

PAPOUNE VOUS REPOND : Réponse à Joana

Bonjour, bonjour, aujourd'hui je répond à Joana du bloc "La table des saveurs" . Au sujet de la recette du foie gras et son pain d'épice toasté, elle posait cette question : "Ta recette est assez différente de celle que j'utilise d'habitude. Elle n'est...

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4 février 2012

TARTELETTES AUX POIRES

Une improvisation un soir alors que j'avais envie de manger des tartelettes au dessert !!! Il me restait en plus un rouleau de pâte feuilletée dans le frigo qui arrivait en bout de date, des poires, un fond de pot de nougat blanc, un fond de pot de pâte...

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3 février 2012

TRIFLES A L'AVOCAT

Tout le monde les croira sortis de chez le traiteur mais ce sera votre création !! Source : guide cuisine n°40 Préparation : 20min Pour 2 belles verrines ou 3 petites : Plongez 2 tomates 20 secondes dans une casserole d'eau bouillante. Pelez, épépinez...

Posté par choupette88 à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 février 2012

RESULTAT DU CONCOURS AFTOUCH CUISINE

Et voilà le résultat du concours "aftouch cuisine" des blogs culinaires est sorti !! Il y avait 718 blogs inscrits et je suis hyper heureuse de voir que je suis 24ème avec 573 votes . J'arrive donc dans le TOP50 des blogs culinaires ! Une belle progression...

Posté par choupette88 à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 février 2012

CREPES (RECETTE CLASSIQUE)

Aujourd'hui jour de la chandeleur...on fait sauter les crêpes !!!!! Source : je prends toujours la même recette qui provient d'un très vieux livre de France-Loisir "les bons desserts" Préparation : 15min Pour 24 crêpes de taille moyenne assez minces :...

Posté par choupette88 à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 février 2012

MOUSSE A L'ORANGE

Des oranges dans mon panier...et si je faisais un dessert pour ce soir...??? Pour 2 verrines : Préparation : 20min Cuisson : 15min Réfrigération : 2h minimum Ingrédients : 250ml de lait - 2 oeufs - 65g de sucre poudre - 40g de farine - 2 oranges - 1 c...

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31 janvier 2012

CAROTTES VICHY AU BEURRE DE CACAHUETES

J'ai reçu il y a quelques temps déjà du beurre de cacahuétes avec le partenariat ETHIQUABLE.Beaucoup utilise le beurre de cacahuétes pour faire de la pâtisserie, j'ai voulu le tester autrement : j'ai donc fait des carottes vichy. Pour 2 personnes : 6...

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