Quand Choupette et Papoune cuisinent

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15 juillet 2013

PANNA COTTA AU COULIS DE MYRTILLES

Comme il me restait un fond de coulis de myrtilles je l'ai utilisé dans une panna cotta. Pour 2 panna cottaPréparation : 10minRéfrigération : 3h minimum Ingrédients : 25cl de crème liquide 30g de sucre poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 c à s de fleur...

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14 juillet 2013

HUILE D'OLIVE DU MIDI DE LA FRANCE - CHOCOLAT WEISS - RATAFIA DE CHAMPAGNE

Encore deux bien généreux partenaire cette semaine... il s'agit des Huiles d'olive du midi de la France . J'ai reçu 1 kit de dégustation composé de 8 bidons de 25cl de différentes huiles classées selon trois goûts différents : Goût subtil - goût intense...

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Tags: huile d'olive du midi de la France - chocolat weiss - ratafia de

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14 juillet 2013

LE COCKTAIL ROSE ET LE VERDOYANT

Encore deux cocktails inventés par Papoune... LE ROSE : Pour un verre : 3cl de martini blanc 2cl de vodka ou de gin 1 cl de crème de sâla Compléter avec du schweppes et des glaçons* LE VERDOYANT :Pour un verre : 3cl de martini blanc 1 cl de crème de soda...

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Tags: crème de soda, crème de sâla

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13 juillet 2013

COQUELET AUX HERBES ET COQUELET MARINE A LA JAPONNAISE

Il fait beau, il fait chaud alors il fait bon faire du BBQ...c'est ce que nous avons fait dimanche dernier. Papoune a encore inové une nouvelle recette alors que je travaillais, en sortant à 11h je n'ai eu qu'à me mettre les pieds sous la table, et boire...

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12 juillet 2013

CHEESECAKE MARBRE AU CHOCOLAT

Source : le livre d'or de la cuisine Chose promise...chose dûe !! J'avais promis d'amener un gâteau au travail pour mon anniversaire alors le voici... Pour 10 à 12 personnes Préparation : 30min + 6h30 de réfrigération CROÛTE : 220g de biscuits Bastogne...

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11 juillet 2013

BROCHETTES APERITIVES

Voici une recette apéritive vite faite, bien faite et bonne avec ce dont j'avais dans le frigo ! Ingrédients : 1 petit melon - des boules de mozzarella - tomates cerises - feuilles de basilic - jambon sec au sel marin Préparation : Couper et enlever les...

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Tags: melon, cracottes, ganda

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10 juillet 2013

CONFIT DE CANARD EN VERT ET ROSE

Pour faire honneur de mon deuxième envoi de mon partenaire MAISON LAFITTE , Papoune a totalement inventé cette délicieuse recette. Préparation : 45min environ Cuisson : 45min Ingrédients : 6 champignons frais de Paris - 1 boite de confit de canard des...

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9 juillet 2013

PANIERS DE VIENNOISERIE POUR MES 47ANS

Lundi dernier était la dernière répétition de la chorale dont je fais partie. Ayant eu 47ans le dimanche je leurs ai confectionnés quelques petits gâteaux pour la pause... J'ai fait cela le matin car je prenais le travail à 13h. J'ai donc fait : Des minis...

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8 juillet 2013

CAMUS AU NID

Source : maxi-cuisine n°80 Pour 4 personnes : Préparation : 25min Cuisson : 40min Ingrédients : 4 artichauts camus - 3 tranches de jambon sec au sel marin - 4 gros oeufs - 4 fines tranches de comté - 1 c à s de ciboulette ciselée - 2 c à s de vinaigre...

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Tags: artichaut camus

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7 juillet 2013

MOULINS DE KLEINBETTINGEN

Re-bonjour... Un super colis cette semaine encore dans ma boite à lettres... Il s'agit des Moulins de Kleinbettingen ! Meuniers depuis 1704, la famille Muller perpétue la tradition meunière : elle est propriétaire des Moulins de Kleinbettingen situé au...

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