Quand Choupette et Papoune cuisinent

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5 août 2019

TATAKI DE THON

Une recette que nous aimons manger lorsque nous sommes dans les Pyrénées Orientales au restaurant Le PATIO (je ne vous le présente plus ...) ! De retour dans les Vosges, Papoune a cuisiné à sa façon le tataki de thon. Nostalgie ... Préparation : Faire...

Posté par choupette88 à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, tatkii

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4 août 2019

LE PATIO

Bonjour, je vous ne le présente plus ce très bon restaurant situé dans les Pyrénées Orientales à Villefranche de Conflent ... Voici le 2ème menu que nous avons dégusté lors de ma cure thermale au mois de juin 2019. Un grand merci à la chef Johana qui...

Posté par choupette88 à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Villefranche de Conflent, LE PATIO, restaurant

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3 août 2019

GASPACHO D'ABRICOTS

Un dessert très simple à réaliser avec peu d'ingrédients et pour une touche finale qui enchante nos papilles ! C'est aussi une autre façon de manger des fruits ... Source : Gourmand 427 Préparation : 15minCuisson : 30minRéfrigération : 2h Pour 2 personnes...

Posté par choupette88 à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, gaspacho, menthe

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2 août 2019

POULET DE BRESSE RÔTI

Lorsque nous sommes rentré de ma cure thermale nous avons fait une halte à l'aire du poulet de Bresse car Papoune voulait acheter THE poulet de Bresse. Préférée des amateurs de bonne chère et des chefs cuisiniers les plus renommés, la Volaille de Bresse...

Posté par choupette88 à 07:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet de Bresse

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31 juillet 2019

TARTE A LA RATATOUILLE & AU LOUP

Lorsque nous faisons de la ratatouille maison on en fait toujours beaucoup ... mais au bout d'un moment, on en a un peu marre de manger toujours les mêmes légumes !! Avec le restant nous avons fait une tarte ... hum, c'était très bon !! N'ayant pas trouvé...

Posté par choupette88 à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ratatouille, tarte, perche du Nil

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30 juillet 2019

POÊLEE DE CERISES AUX FRAISES

Un dessert aux fruits aujourd'hui avec des cerises et des fraises. Dépêchez-vous si vous voulez le faire à votre tour car la saison des fraises et des cerises est presque finie ... Comment conserver vos cerises : conservez-les à température ambiante le...

Posté par choupette88 à 05:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, fraises, cerises

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28 juillet 2019

RESTAURANT LES GRANDS BUFFETS A NARBONNE

Lors de ma cure thermale dans les Pyrénées Orientales nous sommes allez manger à Narbonne aux Grands buffets le 2 juillet pour nos 36 ans de mariage. Pour ceux qui ne connaissent pas ce restaurant, nous vous invitons à le découvrir ICI . Ce post va être...

Posté par choupette88 à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, les grands buffets, narbonne

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27 juillet 2019

LIEU AU BROCOLI

Dans la recette d'origine ce n'est pas du lieu mais du colin, nous l'avons remplacé par du lieu car notre poissonnier n'en avait pas sur son étal. Notre grill Duo-Savor n'a plus le temps de rejoindre son placard ... par ces fortes chaleurs nous aimons...

Posté par choupette88 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frifri, lieu, poisson, beurre d'herbes

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26 juillet 2019

TERRINE DE JAMBON AUX HERBES ET AUX CÂPRES

Une terrine réalisée la semaine dernière. Je vous l'ai déjà dit ... mais avec ces fortes chaleurs nous n'avons pas vraiment envie de manger chaud ... alors les terrines tombent à pic !! Vous trouvez de la gelée déshydratée en grande surface au rayon épicerie....

Posté par choupette88 à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, ciboulette, terrine, câpres, madère

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25 juillet 2019

COURGETTE FARCIE AU THON ET AU RIZ

La courgette on adore la consommer tout l'été, que ce soit en gratin, en salade ou en soupe. Crue ou cuite, elle se prête à quasiment toutes nos envies ! (par Kity Bachur) Aujourd'hui, nous vous livrons une recette de courgette ronde farcie. Par contre,...

Posté par choupette88 à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: COURGETTES, RIZ, thon albacore

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