Quand Choupette et Papoune cuisinent

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20 mars 2020

CREMES BRÛLEES PAMPLEMOUSSE, FLEUR D'ORANGER

Puisqu'on est confiné autant en profiter pour cuisiner ... et également visiter tous les blogs que nous aimons ! En mettant des commentaires, nous en profitons pour vous faire pleins de bisous ... à travers l'écran on peut encore !! Avec ce dessert, c'est...

Posté par choupette88 à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mars 2020

ARTICHAUTS POIVRADE ET SA RONDELLE D'ANDOUILLE EN VINAIGRETTE

De jolis artichauts poivrade sur l'étal l'autre jour, et c'est trop bon ce petit légume ! Nous en avons donc acheté 4 et Papoune a inventé la recette qui suit ! Servi comme entrée, c'était un vrai régal ! Il faut savoir se faire plaisir ... Préparation...

Posté par choupette88 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: andouille, artichaut violet, betterave rouge

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18 mars 2020

GALETTE DE SARRASIN, FONDUE D'ENDIVES ET ANDOUILLE DU VAL D'AJOL

Suite à notre réassort de notre partenaire "Crêpes de France" nous avons testé leur farine dans cette première recette de galette. Nous avons voulu mettre l'andouille du Val d'Ajol à l'honneur dans cette galette avec une fondue d'endives. Nous vous laissons...

Posté par choupette88 à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes de France, andouille, galettes

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17 mars 2020

POMME COMPOTEE, CRUMBLE DE PAIN D'EPICES

La nouvelle est tombée hier soir : nous voilà confinés ! mais c'est pas plus mal car il vaut mieux éviter de répendre ce méchant virus ! Il faut en profiter pour faire du rangement ... de la cuisine ... de la lecture ... et s'occuper des enfants ou petits-enfants...

Posté par choupette88 à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CRUMBLE, pain d'épices, pommes du limousin

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16 mars 2020

COURGE BUTTERNUT RÔTIE AU CAMEMBERT FONDANT

Le camembert vous connaissez tous ... l'avez-vous déjà essayé rôti ??? Un plat vite fait, bien fait et convivial ! Pour bien réussir votre plat, choisissez votre camembert au lait cru, c'est-à-dire pas chauffé à plus de 40°C. Il aura plus de goût et il...

Posté par choupette88 à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: camembert, butternut

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15 mars 2020

REASSORT DE MON PARTENAIRE CRÊPES DE FRANCE

Crêpes de France m'a proposé de renouveller notre partenaire et nous avons accepté avec plaisir. Crêpes de France met à votre service son expertise issue de 20 années d'expérience dans les métiers de la crêpe. Il vous propose une large gamme de matériel...

Posté par choupette88 à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes de France, galette sarrasin

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13 mars 2020

NIDS DE CREVETTES CROQUANTS

Je ne sais pas vous, mais nous lorsque l'on fait des spaghettis on a toujours les yeux plus grands que le ventre ... Alors, si cela vous arrive aussi, voici une solution pour manger ceux qui restent ! Une recette créative, gourmande et surprenante ......

Posté par choupette88 à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nids crevettes

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12 mars 2020

VELOUTE DE TOPINAMBOURS ET SA MOUSSE DE FOIE DE CANARD

Nous ne vous avons jamais parlé de l'endroit où nous achetons notre viande et nos lègumes ?? Rhooo ... Ce magasin "La boucherie Balland" de proximité, situé dans la zone industrielle entre Eloyes et Saint Nabord (Vosges), vous propose des fruits et légumes,...

Posté par choupette88 à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté - topinambours - feyel - mousse de foie de canard

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11 mars 2020

GÂTEAU RENVERSE A L'ORANGE MIEL ET PAVOT

Profitons encore un peu des fruits d'hiver avant de passer à la fin du mois au printemps et les fruits qui vont avec ... Nous citons aujourd'hui : L'orange ! Un très bon gâteau qui a beaucoup plu. Petit truc pour vous ... Imbibez le gâteau dès sa sortie...

Posté par choupette88 à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, miel, caramel, grand marnier, pavot

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10 mars 2020

LOTTE A L'AMERICAINE

La lotte est un poisson très bon, certes un peu chair mais tellement bon ! Sa chair doit être ferme, d'un blanc nacré. Pour un poisson d'une texture parfaite, c'est en mars qu'il est recommandé de consommer la lotte. Nous l'avons déjà cuisiné de plusieurs...

Posté par choupette88 à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, lotte, cognac

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