Quand Choupette et Papoune cuisinent

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25 décembre 2020

JOYEUX NOËL 2020

Bonjour tout le monde, nous espérons que vous avez passé un bon réveillon malgré les circonstances actuelles ! Papoune se joint à moi pour vous souhaiter à vous et à votre famille un Joyeux Noël !Profitez bien de ces bons moments en famille. Nous vous...

Posté par choupette88 à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: joyeux Noel 2020

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24 décembre 2020

ASSIETTE DE FOIE GRAS ENTIER / CONFIT D'OIGNONS - CHUTNEY CERISES VINAIGRE BALSAMIQUE

Hello tout le monde ! Ce soir c'est le réveillon de Noël et je viens d´apprentre que le Père Noël est prêt pour sa longue nuit ! Vous avez été sage durant toute cette année si particulière ? Moi en tout cas je suis impatiente ... j’ai toujours cette âme...

Posté par choupette88 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chutney, feyel, foie gras oie, confit d'oignons

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23 décembre 2020

CHEESECAKE A LA CREME DE MARRON

Lorsque j'ai vu cette recette sur le site "cuisine actuelle" j'ai eu envie de le faire à mon tour ! J'avais en plus tous les ingrédients sauf le fromage frais philadelphia. Une fois ce fromage acheté je me suis mis à la cuisine !J'ai divisé la recette...

Posté par choupette88 à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, crème de marrons, vanissa, gousse de vanille

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22 décembre 2020

BÛCHE ÎLE FLOTTANTE (A L'ORANGE POUR NOUS)

Nous travaillons beaucoup pour vous, afin de vous donner de bonnes recettes pour vos fêtes de fin d'année; La plupart sont accessibles à tous et toutes. Aujourd'hui une bûche île flottante, très simple de réalisation et surtout à faire en avance. Vous...

Posté par choupette88 à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cointreau, bûche, ile flottante, supêmes

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20 décembre 2020

IL ETAIT UNE FOIS ... LE GRAND LIVRE DU THERMOMIX

U n joli partenariat à vous présenter aujourd'hui. Maryline, des éditions " LAROUSSE " m'a envoyé un joli colis qui contenait : Le grand livre Themomix !Les éditions Larousse et Thermomix s'associent à nouveau pour notre plus grand plaisir et le leur....

Posté par choupette88 à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: larousse, thermomix

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18 décembre 2020

STOLLEN

Le Stollen est un gâteau traditionnel allemand dont l'origine est très ancienne. Il s'agit d'un pain aux fruits secs et confits, farci de pâte d'amande. Il est replié pour emprisonner la pâte d'amande et recouvert de sucre glace. Il a pour caractéristique...

Posté par choupette88 à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: stollen, k délices

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17 décembre 2020

SALADE DE TOURTEAU AVOCAT, BETTERAVE AU TARTARE D'ALGUES

Une succulente entrée pour les fêtes qui approchent à grands pas ! Nous avons trouvé cette recette sur le site Ô POISSON . Le tourteau vient également de chez eux. Nous n'avons pas trouvé de tartare d'algues alors Papoune l'a remplacé par une vinaigrette...

Posté par choupette88 à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, menton, ô poisson, perles jus de citron, tourteau

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16 décembre 2020

NOIX DE SAINT-JACQUES, BOUDIN AUX GIROLLES ET PAIN D'EPICES

Nous continuons à cuisiner pour vous donner des idées de menus pour Noël et/ou Nouvel-an. Après la bûche au tiramisu proposée hier, ce sera une entrée aujourd'hui avec des noix de Saint-Jacques, du boudin blanc et des girolles ... Source : Gourmand n°459...

Posté par choupette88 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-jacques, girolles, boudin blanc

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15 décembre 2020

BÛCHE TIRAMISU

Le tiramisu a été inventé pour redonner des forces aux femmes qui le dégustaient. Avérée ou non, elle lui donna son nom, tira mi sù , tire-moi vers le haut. Composée de biscuits à la cuillère et d'une crème au mascarpone à base d'œufs, cette spécialité...

Posté par choupette88 à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bûche, Noël, tiramisu

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14 décembre 2020

LE VOL-AU-VENT

Trop riche, trop compliqué, trop cher ... Depuis plusieurs années, le vol-au-vent ne fait plus recette. Et si, pour retrouver le goût des dimanches d'antan, vous succombiez à son charme désuet ? Papoune a osé et juste Hummm ... Ne soyez pas inquiétés...

Posté par choupette88 à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ris de veau cervelle vol-au-vent

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