Quand Choupette et Papoune cuisinent

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29 octobre 2009

Poires confites à la crème de mascarpone

Pour 6 personnes :Préparation : 20minCuisson : 40 minRéfrigération : 3h minimum Ingrédients :6 poires200g de mascarpone2 oeufs40cl de vin blanc sec50g de miel250g de sucre1 orange non traitée1 bâton de cannelleDu gingembre2 graines d'anis étoilé1 gousse...

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14 octobre 2009

Oranges à la vanille sauce chocolat

Recette du Télé Star Cuisine Préparation :15minCuisson : 35min Ingrédients pour 4 personnes : 8 petites oranges / 20cl de jus d'orange frais / 1 gousse de vanille / 60g de sucre / 1 grosse c à s de miel / 1 c à s de fleur d'oranger / 100g de chocolat...

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12 octobre 2009

Sucre orange-cannelle maison

Après le sucre au citron, que vous trouverez ici j'ai fait du sucre orange-cannelle vendredi après-midi. Ayant besoin d'oranges pour mon dessert du soir "Oranges à la vanille sauce chocolat" je me suis servi des zestes pour faire le sucre. Ingrédients...

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10 octobre 2009

Mousse aux pommes à la menthe fraîche

Jeudi après-midi j'ai fait la recette de la liqueur de menthe fraîche du blog de Mamouzette. Ayant cueilli un peu trop de menthe fraîche j'ai fait cette recette trouvée sur internaute.com afin de ne pas la jeter . pour deux verrines :- 2 pommes- 30g de...

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7 octobre 2009

Salade d'oranges à l'orientale

guide cuisine n°27 Mettez les oranges à l'honneur dans une salade très parfumée ! Préparation : 20minMacération : 2hCuisson : 5min Pour 2 assiettes : Versez 75g de sucre et 8cl d'eau dans une casserole, puis portez à ébullition.Ajoutez le zeste d'une...

Posté par choupette88 à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 octobre 2009

Crèmes renversées au miel

Maxi cuisine n°55 Pour 4 ramequins : Préparation : 10 min Cuisson : 1H20 Ingrédients :50cl de lait / 2 oeufs + 2 jaunes / 50g de sucre / 1 c à s de miel / 2 c à c d'extrait de vanille Préparation : Faire chauffer le lait. Fouetter les oeufs avec 1 c à...

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3 octobre 2009

Crumble B.R.P

B.R.P tout simplement la première lettre des fruits que j'ai mis dans mon crumble. Comme il me restait de la pâte du crumble fait le 1er octobre, j'en ai refait un hier soir avec une banane , des grains de raisins blancs et une pomme : ce sont les fruits...

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1 octobre 2009

Crmble chocolat, pommes, poires

Magazine maxi n°1194 Pour 2 petits bocaux :1 poire1 pomme20g de cassonade30g de chocolat à pâtisser Pour la pâte :15 biscuits (type petit-beurre)30g de beurre60g de cassonade Ecrasez les biscuits au rouleau ou passez-les rapidement au mixer.Versez-les...

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30 septembre 2009

Mousse à la badiane

Magazine Maxi n°1194 Pour 6 personnes il vous faut : 6 poires - 3 étoiles badiane - 15g de beurre - 25g de sucre - 1 bâton de cannelle - 3 blancs d'oeufs - 2 feuilles de gélatine - cannelle en poudre - sel Pelez les poires, ôtez-en le coeur et les pépins...

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27 septembre 2009

Douceur au romarin et aux baies roses

Maxi-cuisine n°1194 Bonjour bonjour, Je n'ai pas posté de recettes ce w.e pour deux raisons :La 1ère : je travaillais et je suis un peu lasse...La 2ème : mon ordi ce refaisait une santé.... Mais en fouillant dans mes archives voici ce que j'ai trouvé,...

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