Quand Choupette et Papoune cuisinent

27 avril 2013

GOUGERES

Si vous suivez mon blog, vous avez vu que j'ai fait un Saint-honoré pour Pâques avec le pot mix pâte à choux de mon partenaire PROTEGG. Bien sûr je n'avais pas utilisé tout le pot, j'ai voulu faire une recette salée et j'ai choisi des gougéres pour accompagner...

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26 avril 2013

TUILES AUX MYRTILLES

Source : recette du télé-loisirs Préparation : 40min Cuisson : 10min Pour 4 personnes : Ingrédients : 600g de myrtilles fraiches ou surgelées - 1 orange - 25cl de crème fluide - 30g de beurre - 2 blancs d'oeufs - 30g de poudre d'amandes - 1 c à s d'amandes...

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25 avril 2013

POELEE ANISEE D'ENCORNETS ET SON GATEAU AU PIMENT D'ESPELETTE

Je vous poste aujourd'hui une très jolie et très bonne recette que ma concocté Papoune samedi soir alors que je travaillais jusqu"à 19h. Cette recette provient entièrement de son invention ainsi que la déco ! Vous verrez par vous-même à la fin de ce post...

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Tags: encornets - vieux pontarlier - tout pour les chefs - piment d'Es

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24 avril 2013

MON PREMIER MACARON GEANT

J'ai réalisé la semaine de mes vacances mon premier macaron géant accompagné de ses petits macarons...et je peux en être fière non ? Voyez par vous-même ! Jai fais une coque avec de la poudre de noisettes Pour les coques - 80g de blancs d'oeufs . - 100g...

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23 avril 2013

FEUILLE DE BRICK AU CAMEMBERT, POMMES DE TERRE ET JAMBON

Source : J'ai inventé ce plat avec des ingrédients de mon frigo, c'est à dire des pommes de terre cuite à la vapeur, du jambon, un petit camembert et dans mon placard des feuilles de brick. Préparation :Pour deux personnes : Diposez deux feuilles de brick...

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22 avril 2013

COUPE DE FRAISES REGNIE

Un dessert inventé par Papoune qui souhaitait faire un dessert aux fraises et comme il nous restait du Régnié utilisé pour la recette des truites au vin rouge ici il s'en est servi pour ce dessert. Faire réduire sur feu doux 25cl de Beaujolais Regnié...

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Tags: Régnié

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21 avril 2013

GOJI

Cet après-midi je vous présente comme partenaire LE GOJI Cette boutique en ligne m'a demandé de tester et de faire connaitre leurs baies à travers mon blog. Je vous fais un copier-coller : "Je m'appelle Zhao Jia, je suis le webmaster du site http://www.gojibaie.com...

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Tags: baie de goji

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21 avril 2013

CAIRANNE et CHATEAUX LES ANGUILLEYS

C'est quoi ces noms ... ?? Ce sont les noms de deux vins : un blanc et un rouge ! Ces vins accompagnaient mon repas de Pâques (c'est pour cela que les bouteilles sur les photos sont vides...j'ai pas pensé à les prendre en photos avant !). CAIRANNE : Côtes...

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20 avril 2013

RISOTTO AUX LARDONS, SALADE DE TOMATES

Une envie de risotto l'autre soir...du lard dans mon frigo et 3 tomates...voilà ! mon souper est tout trouvé ! Ingrédients : 150g de lard sel sec fumé - 150g de risotto carnaroli - 1/2 l de bouillon de volaille chaud - 1 petit oignon - 20g de beurre -...

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19 avril 2013

SOUPE AUX HARICOTS ET EPINARDS

Source : Un très vieux livre de Papoune "MICHEL OLIVER mes nouvelles recettes à la télé" EDITION PLON 1982 Pour 6 personnes : 500g de haricots blancs secs - 15 feuilles d'épinards - 4 carottes - 1 oignon - 5 grains d'ail - 10 brins de persil - 1 branche...

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