Quand Choupette et Papoune cuisinent

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3 mai 2009

Rôti de porc au fromage et à la sauge

Nous sommes dimanche 3 mai 2009, pour certains ce fût un grand pont de 4 jours, pour d'autres non...comme moi par exemple qui a fait ce grand pont mais au boulot...mais quand vous revenez du travail à 13h et que la soupe est faite, la table est mise dehors,...

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3 mai 2009

Verrines express à l'abricot

Pour 2 personnes :1 pot de compote d'abricots3 sablés bretons100g de fromage blanc à la vanille10g d'amandes mondées10g d'orange confite j'ai remplacé par de la mandarine confite que j'avais dans mon frigo Préparation : 20 minCuisson : 1 min Grillez à...

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3 mai 2009

Escabèche de sardines

J'avais découpé cette recette il y a un petit moment dans le télé-loisirs, et moi qui n'aime pas trop la sardine je dois bien avouer que cette recette est très bonne ! Il manquait juste un peu de chaleur et de soleil...à refaire en été....sous le haut-vent...

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3 mai 2009

Brochettes de crevettes aux épices

Recette du guide cuisine n°24 Miel, gingembre et citron vert, des alliés de choc pour les crevettes grillées ! Pour 4 personnes : Décortiquez 800g de crevettes en laissant la queue.Mélangez dans un plat creux 1 c à s de gingembre râpé, le zeste râpé et...

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1 mai 2009

Soupe de fraises au parfum d'orange

Cuisine actuelle n°220 pour 4 personnes :Préparation : 15minCuisson : 2minRéfrigération : 2h minimum Ingrédients : 500g de fraises100g de sucre1 orange1 bâton de cannelle1 gousse de vanille5cl de cointreauQuelques feuilles de menthe Versez le sucre avec...

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1 mai 2009

Poulet rôti aux herbes

Cuisine actuelle n°221 Pour 6 personnes :Préparation : 15minCuisson : 2h Ingrédients :1 poulet fermier 1 bouquet d'herbes (romarin, sauge, persil, thym)1 c à s d'huile50g de beurresel, poivre Préchauffez le four sur thS.6 (180°).Lavez et séchez le bouquet...

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1 mai 2009

Quand les oiseaux ont faim....

Hier matin, j'entendais "toc, toc, toc" et vous me croirez si vous voulez mais ce bruit provenait des coups de bec que faisaient les petits oiseaux sur le rebord de ma fenêtre de cuisine. Je ne leurs mettais plus de graines car comme il fait beau maintenant...

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28 avril 2009

Kougelhopf n°3

Voici une troisième recette de kougelhopf. Il y a bien longtemps, j'avais recopié cette recette sur mon lieu de travail, sur une feuille volante. Nous avions trouvé le kougelhopf très bon, mais depuis un moment, des mois, une année ou deux...impossible...

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28 avril 2009

Soupe de fraises au pesto

Par Eric Léautey (guide cuisine n°215) Pour 2 amoureux :Préparation : 25minPas de cuisson Ingrédients : * 400g de fraises nettoyées* 65g de sucre semoule* 1 petite c à s de maïzena* 1 c à s d'amandes effilées* 5 cl de crème liquide entière très froide*...

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27 avril 2009

Quiche de petits pois et fèves aux oignons frais

Recette du magazine actuelle n° 221 Préparation : 20 minCuisson : 55 min - 1 rouleau de pâte brisée- 150g de fèves pelées- 200g de petits pois frais surgelés- 2 brins de ciboulette- 1 botte d'oignons fanes- 300g de brousse de vache ricotta- 2 oeufs +...

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