Quand Choupette et Papoune cuisinent

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21 avril 2009

potage aux fanes de radis

Pour 3 assiettes environ : Ingrédients : - Les feuilles d'une botte de radis- 1 échalotes- 1 pomme de terre- 2 c à s d'huile d'olive- 3 petits radis- sel, poivre- 250ml d'eau Nettoyer les feuilles de radis, les laver et les essorer. Emincer l'échalote...

Posté par choupette88 à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2009

cake aux pommes et au rhum

Cake aux pommes et au rhum Préparation : 15 minCuisson : 25min Ingrédients : * 250g de farine poudre levante incluse* 3 oeufs* 50g de sucre roux et 50g de sucre poudre* 120g de beurre* 2pommes* 2 c à s de rhum* 1 pincée de sel* amandes effilées pour le...

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17 avril 2009

RETINA FRANCE

Concert "RETINA" par la chorale de Pouxeux "L'Oiseaux Lyre" Faisant partie de la chorale de mon village "L'oiseau Lyre" ce soir nous donnons un concert pour l'association RETINA FRANCE. 17 avril 2009 à 20h30 - Concert au profit de l'association RETINA...

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17 avril 2009

cheesecakes à la banane, sauce caramel coco et rhum

J'ai réalisé ce cheesecake afin d'utiliser la ricotta, le mascarpone et 2 bananes qui me restaient de mon repas de Pâques. La base de la recette vient de 750g.com mais arrangée à ma façon avec ce que j'avais dans mon placard....Le poids de la ricotte...

Posté par choupette88 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2009

Baguette et petits pains au sésame

En rentrant du travail du hier après-midi, je ne me suis pas arrêtée au pain car mon mari devait rentrer chez nous le midi : donc acheter le pain !Comme tout les jours, je rentre à la maison, je commence à passer l'aspirateur, vider le lave-vaisselle,...

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16 avril 2009

Arbois blanc (vin du Jura)

Nous avons bu ce vin le samedi de Pâques pour accompagner les truites rôties aux champignons des bois; L'Arbois blanc Ou Cépages Savagnin : Présentation : Appelation Arbois suivie du nom du cépage, le savagnin dans ce cas. Savagnin 100% cépage à la base...

Posté par choupette88 à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Savagnin

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15 avril 2009

Bananes flambées caramel à la gelée de cognac

Recette des éditions SAEP Préparation : 15minCuisson : 8 min environ Pour 4 verrines :2 feuilles de gélatine100g de sucre en poudre1 citron4 bananes2 c à s de rhum2 c à s de cognac1 orange1 c à s de poudre de fève tonka ou cacao en poudre Mettre à ramollir...

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15 avril 2009

Tourte au cantal

Et voilà, c'est la fin du w.e de Pâques en famille ! Mon fils d'ailleurs n'a pas pu manger cette tourte car ils sont repartis à 16h. Hé oui, mardi c'était boulot.... Pour 6 personnes :Préparation : 25minCuisson : 50min Ingrédients : 2 rouleaux de pâte...

Posté par choupette88 à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 avril 2009

Nage de fruits au vin moelleux

Cette recette provient du livre les éditions SAEP "VERRINES ET FETES" Préparation :15 minCuisson : 15 min Pour 4 verrines :3 poires mûres mais encore fermes1 citron40cl de vin blanc moelleux3 pruneaux3 abricots secs50g de sucre en poudre1 gousse de vanille6...

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15 avril 2009

Magrets rôtis et carottes confites

recette du guide cuisine n° 18 Mises en valeur par un accompagnement de petites carottes primeurs, des magrets dans une sauce originale où les saveurs de l'Italie rencontrent celles de Chine. Pour 4 personnes :2 magrets de canard1 botte de carottes fanesQuelques...

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