Quand Choupette et Papoune cuisinent

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6 janvier 2010

COUPES DE FRUITS ROUGES AU CHAMPAGNE

Et voilà, avec cette recette se termine nos repas de fêtes de Noël : ce fut un très grand plaisir de cuisiner tous ensemble avec nos enfants hélas pas souvent à la maison ! Un peu de repos pour Papoune qui a beaucoup été en cuisine pendant ces deux jours...alors...

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5 janvier 2010

NOUVEL AN 2009/2010

Nous avons fait le passage de l'année 2009 /2010 tous les deux à la maison. Un joli feu crépitait dans la cheminée, un parfum de bougies "chalet d'hivers" ce répandait dans toute la maison...les casseroles s'activaient dans la cuisine... bref, un super...

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5 janvier 2010

PITHIVIERS DE CAILLES

Avant de mettre la recette, je tiens à remercier Papoune car ce pithiviers demandait beaucoup de temps de préparation, il était succulent !! mais aussi merci à Jean-seb, Paul et Emeline qui n'ont pas hésités à mettre les mains à la pâte... Source : les...

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4 janvier 2010

CROUSTILLANTS A LA MANGUE

dessert du jour de Noël Source : Cuisine actuelle Hors série Pour 6 personnes :Préparation : 45minCuisson : 15minRéfrigération : 3h Ingrédients :1 mangue60g de chocolat au lait100g de chocolat praliné120g de chocolat noir70g de biscuits gavottes2 c à...

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3 janvier 2010

PERDREAUX ROTI SUR CANAPE, AIL EN CHEMISE

Source : Les fiches géantes de la Bonne Cuisine n°109 Ce plat de Noël a été réalisé par mon mari et mon fils Jean-sébastien. Un grand merci à tous lesdeux c'était vraiment trop bon ! Préparation : 1h30Cuisson : 1h45 Pour 4 personnes :4 beaux perdreaux4...

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2 janvier 2010

FOIE GRAS POÊLE AU CIDRE

Source : Cuisine-actuelle hors série Novembre-Decembre 2009 Pour 4 personnes :Préparation : 35minCuisson : 30min Ingrédients :8 escalopes de foie gras d'environ 75g chacune1 boudin blanc4 pommes royal gala3 pommes golden2 oignons1 citron1 c à s de miel2...

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1 janvier 2010

BONNE ANNEE 2010

Nous sommes le 1er janvier 2010... Je vous souhaite à travers mon blog une bonne et heureuse année 2010, que la santé, la joie, l'amour et la réussite vous accompagne dans tous vos projets. Passez une excellente journée !

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1 janvier 2010

AMUSE-BOUCHE

TOMATES FARCIES AUX ESCARGOTS Source : Guide cuisine n°222 Faites revenir 5 minutes au beurre 12 escargots en boite, cuisez encore 5 min avec 1 c à s de crème épaisse, de la ciboulette et du piment.Réfrigérez 2h.Farcissez-en 12 tomates cocktail, cuisez...

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31 décembre 2009

BÛCHE TIRAMISU

Source : Régal n°32 Un clin d'oeil au classique italien... Préparation : 1hCuisson : 10minAttente :6h Pour 6 personnes : Pour le biscuit : 4 oeufs / 125g de sucre en poudre / 100g de farine / 50g de beurre + 15g pour la cuisson / 1 pincée de sel. Pour...

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29 décembre 2009

CHUTNEY AUX COINGS

Bonjour à tous ! Petit problème avec internet ces jours ci, alors je profites que ça marche en ce moment pour vous poster la recette du chutney aux coings qui accompagnait le foie gras le soir du réveillon. Mais tout d'abord les photos de ma table de...

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