Quand Choupette et Papoune cuisinent

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17 mars 2014

TRUITES AU BLEU

Source : les recettes Alsacienne de tante Cécile Tout le monde le sait maintenant que Papoune est un pêcheur ! L'ouverture de la truite fut bonne et le soir il a cuisiné deux truites fraichement pêchées, au bleu ! Les nombreux torrents des Vosges regorgent...

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Tags: truites

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16 mars 2014

MA TABLE ROSES FRAICHES...

Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien en ce dimanche. Ce jour, je vous poste ma table "roses fraîches" de vendredi soir. En allant en courses vendredi matin, j'ai trouvé ce bouquet de roses ravissant, et je me suis dit qu'une jolie table les mettraient...

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Tags: roses fraiches

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15 mars 2014

TARTE TATIN AUX POIRES

Source : le joli blog de Minouchkah Pour un moule de 26cmPréparation : 25minCuisson : 35min env Ingrédients : 1 pâte feuilletée - 4 belles poires - 50g de beurre - 150g de sucre de canne - 1 c à c d'essence de vanille - 1 c à c de mélange 4 épices Préparation...

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Tags: POIRES, estrait vanille, pate feuilletée, sucre canne

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14 mars 2014

PAVE DE SAUMON AU COURT-BOUILLON ET SES PERLES DE BLE BOULGHOUR

J'ai reçu par mon partenaire BJORG un paquet de Perles de blé, Boulghour Bio. Ce sachet est prêt en 2min. Il convient pour une ou deux personnes. Je l'ai testé accompagné d'un pavé de saumon cuit au court-bouillon. Ce sachet de perles de blé , Boulghour...

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Tags: pavé de saumon, perles de blé Boulghour

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13 mars 2014

PANNA COTTAAUX NOISETTES

Source : Cuisine actuelle HS mars-avril 2014 Préparation : 15min Cuisson : 5min Pour 4 personnes : 50cl de crème liquide entière - pâte à tartiner aux noisettes et chocolat - 1 c à c d' agar-agar- 1 c à c de vanille liquide - 12 noisettes grillées - 75g...

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Tags: agar-agar, crème liquide, pâte à tartiner noisettes chocolat

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12 mars 2014

CROQUE-MONSIEURS AUX CHAMPIGNONS

J'ai vu cette recette sur le joli blog "mon tiroir à recettes" et je l'ai adaptée avec ce dont j'avais à la maison. Ingrédients pour deux personnes : 4 tranches de pain de mie complet - un paquet de champignons ail et persil - 2 tranches de jambon - 70g...

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Tags: jambon, champignons Lou, pain de mie, gruyère

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11 mars 2014

TARTE AU POTIRON SUCREE

Source : magazine CVF Mes parents m'ayant donné un potiron j'ai voulu leur faire avec une tarte sucrée car ils ne connaissaient pas ! Ingrédients : 1 pâte brisée - Garniture : 500g de chair de potiron - 2 oeufs- 2 c à s de crème - 60g de pralin - 15g...

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Tags: POTIRON, oeuf, pralin, sucre

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10 mars 2014

RÔTI DE PORC EN COCOTTE, CHOUX DE BRUXELLES FRAIS

Voici pour commencer cette semaine, une recette simple à réaliser : le rôti de porc en cocotte ! Je l'ai accompagné de choux de bruxelles frais. Préparation : 10min Cuisson : 1h30 à feu trés doux Ingrédients : 1 rôti de porc ficelé - 1 oignons piqué de...

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Tags: rôti de porc - choux de bruxelles

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9 mars 2014

MAISON PETRICORENA

Ce dimanche après-midi je vous fait découvrir la Maison Petricorena, spécialités du pays Basque. Lorsque Clara m'a contactée pour savoir si je voulais représenter ses produits via mon blog j'ai été très contente et fière !! La Maison Laurent Pétricorena...

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Tags: ail doux au naturel, cuisses de confit de canard, lomo en tranche, maison Petricorena

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9 mars 2014

MES RECETTES DANS VOS ASSIETTES

Bonjour à tous, ce jour je vous présente deux mises à l'honneur de Virginie et de Lothus qui ont cuisinées deux de mes recettes postées sur mon blog. Virginie du blog " ça ne sent pas un peu le brûlé là ?" a testée ma recette publiée le 29 janvier 2014...

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Tags: champignons, velouté

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