CUISSES DE POULET AU FOUR ET SA POELEE DE LEGUMES ANCIENS AU MIEL - Quand Choupette et Papoune cuisinent

750 grammes

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21 mars 2014

CUISSES DE POULET AU FOUR ET SA POELEE DE LEGUMES ANCIENS AU MIEL

Source : recette du paquet de lègumes anciens

Préparation : 10min
Cuisson : 10min

Préchauffer le four à 230°C.

Badigeonnez à l'huile d'olive les deux cuisses de poulet, saupoudrer d'herbes de Provence et enfourner jusqu'à ce que les cuisses soient dorées et croustillantes.

Pendant ce temps préparer la poêlée de légumes anciens :
Ingrédients :

250 g de topinambours
180 g de panais
90 g de rutabaga
1 cuillère à soupe de miel
20 g de beurre
1 cuillère à café de 4 épices
Sel & poivre du moulin

Préparation :

Eplucher les légumes et rincer sous l'eau.
Détailler en cubes réguliers d'environ 1cm de côté.
Dans le wok, faire fondre le beurre avec le miel, et les épices. Ajouter les légumes, un demi-verre d'eau et recouvrir d'un couvercle. Assaisonner de sel et de poivre.
Laisser feu assez fort, remuer de temps en temps et vos légumes seront cuits en quelques minutes.

Astuce : Juste avant de servir, saupoudrer de graines de sésame grillées et de coriandre fraîche ciselée.

Servir ces légumes avec les cuisses de poulet.

Que boire avec ? Un Pinot Noir ou un Anjou Village

Verdict : un plat bon, simple, composé de légumes anciens.

Cette recette est sponsorisée par :
- FARIN'UP pour les graines de sésame
- DIRECT O BIO pour le miel

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Posté par choupette88 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, legumes anciens, sésame

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Commentaires

A

Anaïs

25/03/2014 20:39

Un bon plat avec un petit goût de miel ! Miam ça donne envie d'y goûter :)

M

MADE IN COOKING

24/03/2014 19:24

J'ai également une petite recette avec du poulet au miel. C'est délicieux ! J'imagine bien les bonnes saveurs qui émanent de ton plat. ;)

T

Titenanny

23/03/2014 23:02

Ca donne faim!

N

Neceli

22/03/2014 10:52

Hummm,ça doit être trop bon tout ça!!!

D

dineavecSandrine

22/03/2014 07:44

Tes photos me régalent!!!!<br /> <br /> Bises, dine avec Sandrine

C

ceci-bon

21/03/2014 23:20

Délicieuse assiette! Bonne soirée, bises.

V

vgie54

21/03/2014 21:38

on aime le poulet sous toutes ses formes !!!! miam !

A

afaurore

21/03/2014 20:26

et hop direct dans mes favoris

A

agnes

21/03/2014 20:06

je t ai rejoint sur facebook :) une très bonne recette :)

B

Betty

21/03/2014 17:46

Je te pique seulement les légumes :)

G

guy59600

21/03/2014 16:29

un très joli plat bien apétissant<br /> <br /> un excellent après-midi bisous

S

Sylvie et Matc

21/03/2014 15:30

Jolie poêlée. J'aime beaucoup les légumes anciens. Bises. Sylvie.

L

Lolo

21/03/2014 15:08

hum, belle idée ces jolis légumes anciens !

P

Patricia Cuisine

21/03/2014 11:50

bravo , j'adore bisous bonne journée

B

Brigitte

21/03/2014 10:23

Une recette simple mais oh combien délicieuse!<br /> <br /> merci pour le partage et bon début de week-end

M

Mely_Llewelyn

21/03/2014 08:36

Quel joli plat de poulet ! Avec ces légumes anciens et cette touche de miel, j'aurais adoré !Bisous, bon vendredi.

B

bree13

21/03/2014 04:57

tu l'as trouvé où ce paquet de légumes anciens ? bisous !