Quand Choupette et Papoune cuisinent

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7 février 2018

BROCHETTE DE SAUMON EN SALADE

Après avoir laissé notre clé du blog à Pierre c'est au tour de notre fille Emeline de venir cuisiner pour nous ... Elle vous a concocté une brochette de saumon en salade. Les morceaux de saumon sont mis dan l'assiette sans la brochette ... Cette recette...

Posté par choupette88 à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brochettes, SAUMON, yaourt à la grecque

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6 février 2018

KUGELHOPF

Vous l'avez sans doute remarqué ... Papoune et moi-même aimons beaucoup le kougloff ... un peu normal avec nos grand-mères qui étaient Alsacienne me direz-vous ! La recette que nous vous proposons aujoud'hui provient du magazine fémina qui est dans le...

Posté par choupette88 à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, amandes, kugelhopf

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5 février 2018

CABILLAUD AU BEURRE D'AGRUMES

Je reçois tous les mois un magazine de ma pharmacie et dans ce magazine l'autre jour, il y avait des fiches de recettes. Une qui ne m'inspirait pas du tout et celle-là : Cabillaud au beurre d'agrumes; Ingrédients pour deux personnes : 1 orange non traitée...

Posté par choupette88 à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud - agrumes - la pâtelière

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4 février 2018

COCKTAIL G.V.K

Aujourd'hui je vous poste un cocktail réalisé par Papoune entre Noël et Nouvel-an ... j'avais complètement oublié de vous le présenter !! Nous l'avons appelé : Cocktail G.V.K : G pour Gin et V K pour Vieux kirsch. Ce coktail contient uniquement les produits...

Posté par choupette88 à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassis, GIN, griottines, vieux kirsch

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3 février 2018

CLEMENTINES FARCIES

Aujourd'hui une entrée réalisée avec des clémentines. Je connaissais le 1/2 pamplemousse aux crevettes mais pas avec cet agrumes : la clémentine ! Cette recette m'a de suite attirée et je l'ai réalisée un dimanche midi. Cette entrée est simple à réaliser...

Posté par choupette88 à 07:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, clémentines, granny-smith

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2 février 2018

FOIE DE PORC ET PUREE DE PETITS POIS

Comme tous les abats de porc, le foie de porc est très utilisé en charcuterie, notamment pour réaliser des terrines de pâté ainsi de la mousse de foie, mais on peut également utiliser le foie de porc en plat en utilisant une cuisson braisée ou sautée....

Posté par choupette88 à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie de porc, petits pois

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1 février 2018

CRÊPES SUZETTE AU CITRON

Demain, vendredi ce sera la chandeleur, alors voici aujourd'hui une recette de crêpes suzette au citron que vous pourrez réaliser demain ... La Chandeleur, fêtée tous les ans le 2 février, est l’occasion de déguster des crêpes. Les gourmands et les superstitieux...

Posté par choupette88 à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons, CRÊPES, suzette

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31 janvier 2018

TRIO DE MOUSSES ET CRAQUANT EPICE

Un très bon dessert aujourd'hui pour ceux et celles qui aiment le chocolat ... Je me suis basée d'une recette de maxi cuisine et je l'ai agrémerntée à ma façon en y ajoutant des cassis et des framboises de mon partenaire PEUREUX. Préparation : 40min +...

Posté par choupette88 à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: peureux, cassis, gingembre, MOUSSE, framboisines

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30 janvier 2018

SOURIS D'AGNEAU AUX AGRUMES

Nous avions acheté deux souris d'agneau pendant les fêtes de fin d'années et misent au congélateur car nous ne les avions pas utilisées. Papoune a inventé et cuisiné cette recette juste avant notre pause du blog. Il était passé en sortant du travail le...

Posté par choupette88 à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betteraves chioggia, coing, fèves, orange amère

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29 janvier 2018

TARTELETTE SABLE BRETON SANS CUISSON, RIZ AU LAIT A LA VANILLE BOURBON ET MUSCOVADO, MANGUE FRAICHE

Une autre recette réalisée par notre ami Pierre, chef de cuisine du magasin Zodio à Metz. Je vous l'avais annoncé lundi dernier que nous avions laissé les clés de notre cuisine à notre ami Pierre ... Aujourd'hui, il vous présente des tartelettes ... Recette...

Posté par choupette88 à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MANGUE, sablés breton, tartelettes

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