Quand Choupette et Papoune cuisinent

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11 décembre 2018

MINI-TARTELETTES AU FOIE GRAS DE CANARD - PANNA COTTA AU CHOU-FLEUR, SAUMON FUME

Aujourd'hui je vous présente les amuses-bouche réalisés pour mes invités de la semaine dernière. J'ai fais une assiette par personne qui était composée de : - 2 mini-tartelettes au foie gras de canard- 1 mini tartelette de saumon fumé- 1 verrine de panna...

Posté par choupette88 à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, mangues, figues, confits

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10 décembre 2018

CANAPES AU SAUMON ROSE & COCKTAIL MANDARINE

Hier, nous vous présentions notre décoration de table intitulée "Village de Noël" faite pour nos invités de mercredi dernier.h Voici aujourd'hui le début de notre repas ! Source : cuisine actuelle HS Le Royal mandarine : Pour un verre : Pressez une mandarine....

Posté par choupette88 à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: SAUMON, champagne, mandarine, pain de seigle

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9 décembre 2018

MA TABLE "VILLAGE DE NOEL"

Je vous fais découvrir ce dimanche ma deuxième décoration de table pour Noël. Après celle que j'ai appelé "Train de Noël" que vous pouvez revoir ICI, j'ai continué dans ma lançée et cette nouvelle table s'appelle "Village de Noël" que j'ai créé pour mes...

Posté par choupette88 à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: village de noel

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8 décembre 2018

DIP FONDUE AUX TROIS FROMAGES

Vous aimez le fromage fondu ? Nous à la maison, on aime beaucoup et lorsque nous avons vu cette recette sur un magazine de cuisine, les petites boulettes nous ont fait de l'oeil ... Depuis que nous avons mangé cette fondue, réalisée avec trois fromages,...

Posté par choupette88 à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, Mont d'Or, beaufort, dip, fondue

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7 décembre 2018

MOUSSE A LA CHARTREUSE GLACEE

Aujourd'hui, je vous remonte une ancienne recette de notre blog réalisée par Papoune pour Noël 2013. Cette mousse est très fraiche et convient très bien pour un lendemain de réveillon. D'ailleurs cette mousse était tellement bonne que j'ai bien l'intension...

Posté par choupette88 à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chartreuse verte, MOUSSE

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6 décembre 2018

BOULETTES DE THON

Un plat super simple et super rapide que nous vous proposons aujourd'hui. Mardi soir, aprés avoir fait nos préparatifs pour nos invités du lendemain, nous n'avions plus trop envie de cuisiner pour nous le soir ! J'ai vu cette recette sur le magazine marmiton...

Posté par choupette88 à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, boulette

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5 décembre 2018

SALADE DE LANGOUSTE ET BETTERAVE

Aujourd'hui, nous vous proposons une entrée que vous pourrez également mettre sur votre table de Noël ou pour la nouvelle année. La langouste est un produit relativement honéreux mais en période de fête c'est l'occasion de la mettre au menu. Il faut compter...

Posté par choupette88 à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, langouste

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4 décembre 2018

CAPPUCCINO DE FOIE GRAS ET CHÂTAIGNES

Le foie gras : place au roi ! Cappuccino, bâtonnets glacés, makis, velouté ... Notre chouchou se renouvelle tout en gourmandise, mais sans jamais oublier sa noblesse. Aujourd'hui, nous vous le proposons dans un velouté ! Source : cuisine actuelle HS Préparation...

Posté par choupette88 à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, foie gras, feyel, châtaigne

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3 décembre 2018

BÛCHE MOUSSE CITRON SUR SON CROQUANT AUX SPECULOOS

A partir d'aujourd'hui, nous allons vous proposer des recettes pour vos repas de fêtes, Noël et nouvel-an. La plupart seront des recettes nouvelles mais nous vous en donnerons également des anciennes de notre blog. Nous commençons ce challenge de fête...

Posté par choupette88 à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CITRON, mûres, bûche, MOUSSE

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2 décembre 2018

UNE NOUVELLE VESTE DE CUISINE POUR PAPOUNE ...

Un nouveau partenaire ce dimanche ... et comment ne pas résister en lisant ce mail reçu : "Suite à la découverte de votre blog ou vous mettez en avant vos articles de recettes de cuisine, je me permets de vous contacter dans l’optique d’établir une collaboration....

Posté par choupette88 à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panoplee, veste de cuisine

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