Il y a bien longtemps que nous ne vous avons pas parlé "Restaurant" !

Ayant un rendez-vous pour Papoune mardi matin, nous sommes resté sur Nancy et le midi nous sommes allés manger à laxou à "La Gargote".

La Gargote est tenue par un couple : Jean-François et son épouse Laurence.

C'est une cuisine traditionnelle avec des produits frais et locaux, issus de la région. Tout est fait maison.

La carte est renouvellée selon les inspirations du chef.

Quatre entrées, plats et desserts vous sont suggérés tous les jours. Les vins sont sélectionnés avec soin et servi en accord avec les plats.

Le chef, son épouse et le reste du personnel sont très aimables et accueillant.

 Pour découvrir les secrets du restaurant, vous pouvez toujours assister aux soirées dégustation et aux soirées " vide-frigo ", qui évite le gaspillage et permet de découvrir de nouvelles recettes. 

Passons au menu et photos :

Nous avons pris le vin au verre.

Terrine de sanglier, salade de jeunes pousse (un verre de rouge du Languedoc)

Tartare de saumon, céviche de Saint-jacques, crevettes thaï (un verre de Sancerre blanc)

Dos d'églefin, écrasé de pommes de terre aux herbes, quelques légumes, émulsion agrume ( un verre de Chardonnay de Pagny-Sur-Moselle)

Assiette de 3 fromages : Tomme de Corse, Camembert, Reblochon (un verre de Côte du Roussillon)

Tiramisu maison 

Quartier d'ananas rôti, glace café, chantilly et tuile maison

Et pour finir ce bon repas, une carte des cafés vous est présentée :

Café Guatemala pour moi et un café Papouasie pour Papoune

Le petit plus : Vous pouvez commander pour vos fêtes de fin d'année des plats fait maison à emporter.

De l'autre côté de la rue, vous avez une boutique qui fait de la vente de vins, de plats et de conserves fabriquées par le chef.

Adresse de la boutique : 5 rue Edouard Grosjean, 54520 LAXOU
03.83.28.85.07
gusto-vino@orange.fr