Quand Choupette et Papoune cuisinent

7 décembre 2009

Salade composée improvisée

Je pense que cela arrive à tout le monde un jour ou l'autre de n'avoir pas d'idée et surtout pas envie de cuisiner...? C'est ce qui m'est arrivé l'autre soir : 4 jours de boulot d'affilés...4 jours à me lever à 5h du mat...fatiguée...une seule envie en...

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6 décembre 2009

Voici le prix que m'a décerné ALARO et cela m'a

Voici le prix que m'a décerné ALARO et cela m'a fait très plaisir ! Merci à toi ! J'ai déjà eu ce prix alors si vous voulez lire mes réponses venez ici...

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6 décembre 2009

Velouté de petits pois au jambon

Source : http://www.magic-recettes.com Nombre de personnes : 2 Préparation : 10minCuisson : 30min Ingrédients : 250g de petits pois surgelés1/2l de bouillon de poule3 tranches de jambon de Paris40g de beurre2 tranches de pain2 c à s d'huile 1 jaune d'oeuf25cl...

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5 décembre 2009

Clémentines en gelée de thé Earl Grey

Source : Guide cuisine n°28 Préparation : 20minCuisson : 5minRéfrigération : 2h30¨ Pour 4 verrines : Trempez 6g de gélatine en feuilles dans un bol d'eau froide. Lavez 1 clémentine, prélevez son zeste. Emincez-le, blanchissez-le deux fois et égouttez-le....

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4 décembre 2009

Macarons à la vanille

En ce moment au boulot, je suis dans une série de 4 jours de taf...1 jour de repos...4jours de taf...1 repos....donc mercredi était mon jour de repos. Vu le temps qu'il faisait dehors, je suis juste sortie pour acheter le pain et ensuite je suis restée...

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3 décembre 2009

Coeurs fondants tout chocolat

Source : nestlé dessert Hé oui, c'est terrible, mais la semaine dernière une terrible envie de chocolat m'a prise...et pas n'importe quoi...des coeurs fondants tout chocolat !!! Du coups, j'ai recherché la recette que je garde précieusement dans mon livre...

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2 décembre 2009

Panna cotta orange-pralin

Source : Claudie Pour 4 verrines : - 15 cl de lait - 15 cl de crème - 40 g de cassonade - 2 oranges - 3 càs de pralin - 2 feuilles de gélatines PREPARATION: Faire chauffer le lait, la crème, la cassonade avec le jus des 2 oranges puis rajouter le pralin....

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1 décembre 2009

Colin aux potiron et aux amandes

Source : Guide cuisine n°27 Préparation : 10minCuisson : 20min Pour 4 personnes : Pelez et épépinez 800g de potiron . Coupez-le en cubes et faites-le dorer 5 min dans 3 c à s d'huile d'olive avec 3 gousses d'ail émincées. Salez et poivrez. Mouillez de...

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30 novembre 2009

Boeuf bourguignon

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de boeuf pour bourgignon coupé en gros cubes (jumeau, macreuse, ...) 1 Btle. de vin rouge corsé* (Cahors, Madiran, Afrique du Nord, ...) 2 carottes, 1 oigon, 1 échalotte, 1 gousse d'ail, 1 branche de céléri, 1 vert...

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28 novembre 2009

Un prix pour Monsieur Choupette !

J'ai oublié de vous poster après nos vacances ici la pêche de Monsieur ! Je m'en excuse. Vous allez tout de même pouvoir voir une photo de sa pêche car voici la surprise qu'il a eu hier en allant chercher le courrier. Pour le petit résumé : Pendant nos...

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