Quand Choupette et Papoune cuisinent

27 mai 2016

TERRINE DE VEAU AUX ASPERGES

Bonjour, ce jour une recette de terrine que j'ai réalisé à la Pentecôte. Je l'ai faite avec des asperges vertes mais vous pouvez très bien les remplacer par des herbes fraiches hachées. L'angoisse quand on prépare une terrine c'est qu'au moment de la...

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Tags: asperges vertes, veauTERRINE

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26 mai 2016

OMELETTE AUX CHAMPIGNONS DE PARIS FRAIS ET GRUYERE

Souvenez-vous ... il y a 3 semaines Maeva, ma fidéle partenaire m'avait envoyée un très beau colis. Dans ce colis il y avait deux paquets de champignons de Paris frais émincés. Nous en avons utilisé un dans cette omelette. Je ne peux malheureusement pas...

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Tags: gruyère, oeufs, champignons lou-lègumes

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25 mai 2016

QUICHE AUX ASPERGES VERTES

Je suis en ce moment en train de vider mon congélateur avant l'été et je suis tombée sur un paquet d'asperges vertes entamées. J'ai décidé de les utiliser un soir dans une quiche. Source : improvisation Pour un petit plateau : Ingrédients : 1 pâte brisée...

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Tags: MUSCADE, persil, asperges vertes, pâte brisée

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23 mai 2016

SALADE DE PÂTES AUX SARDINES

Ce jour c'est une salade que je vous présente ! Ayant reçu un 2ème envois de mon partenaire "les pâtes grand-mères" nous avons réalisé une salade avec un premier paquet. Nous avons utilisé tout ce dont on pouvait trouver à la maison. Source : notre invention...

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Tags: tomates, pâtes, olives de nyons

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22 mai 2016

MA TABLE GERBERA

Bonjour à tous, ce jour je vous montre ma table créée dimanche dernier, jour de la Pentecôte. J'ai voulu la faire simple, épurée mais surtout que mes invités s'y sentent bien ... J'ai choisi comme fleur pour la représenter "Le Gerbera" : Il symbolise...

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Tags: printemps gerbera

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20 mai 2016

MOUSSES GLACEES AUX FRAISES

Une bonne glace maison ce jour .. hum miam miam !! Source : cuisine actuelle n°305 Pour 6 personnes /Préparation : 20min Congélation : 4h Mixez 400g de fraises. Incorporez-les dans 20cl de crème fouettée. Montez 3 blancs d'oeufs en neige molle au robot....

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Tags: fraises

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19 mai 2016

SALADE DE ROSBEEF FROIDE

Je vous l'ai annoncé hier, avec le reste de rosbeef nous avons fait une salade pour un soir. Pas de perte ! Ingrédients : Tomates cerises - 1 petite boite de maïs - 1 petite boite de germes de soja - quelques tranches de rosbeef froid - tomates séchées...

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Tags: rosbeef, mange-tout

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18 mai 2016

ROSBEEF BT ET SES LEGUMES RACINES

Ce jour, nous voulions tester la cuisson basse température, notre four a la sonden, alors Papoune a eu l'idée de tester le rosbeef ! Nous avons été séduit par le tendre et moelleux de la viande avec cette cuisson BT. Le rosbeef coûte assez cher mais nous...

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Tags: rattes, oignons nouveaux, rosbeef

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17 mai 2016

SOUPE DE FRAISES A L'ORANGE

Je ne sais pas vous, mais moi j'aime beaucoup les fraises alors j'en fais souvent et je varie les recettes à chaque fois ! Mais les fraises écrasées à la crème restent tout de même une des meilleures façon de les manger pour nous : simple, rapide et bon...

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Tags: fraises, soupe orange verveine

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14 mai 2016

ENSOLEIL'ADE et LOU - CUISINE REGIONALE

Bonjour à tous, un grand week-end s'annonce en espérant que le soleil sera également au rendez-vous pour ce week-end de Pentecôte ! Ce samedi, je vous présente un tout nouveau partenaire un peu spécial ... il s'agit de : "CUISINE REGIONALE" J'ai reçu...

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Tags: cuisine régionale, lou ensoleil'ade

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