Hé oui, nous sommes des Vosgiens et nous aimons le lard ! Ma grand-mère me disait toujours quand j'étais petite : T'aimes mieux ton père ou ta mère ? J'aime mieux le lard !" Donc, vous l'avez compris, du lard on en utilise beaucoup ... aujourd'hui c'est...

Vous allez me trouver bizarre 'mais je ne vous en veux pas ...) si je vous dis que je n'aime pas l'aïoli sauf lorsque je suis en cure thermale dans les Pyrénées Orientales, le leur est tellement bon ... rien à voir avec celui que l'on achète chez nous...

Ce jour, nous voulions tester la cuisson basse température, notre four a la sonden, alors Papoune a eu l'idée de tester le rosbeef ! Nous avons été séduit par le tendre et moelleux de la viande avec cette cuisson BT. Le rosbeef coûte assez cher mais nous...

Succés garanti avec ce plat aux senteurs marines subtilement épicées, facile à réaliser. Choisissez une fraîcheur extrême des poissons, des pommes de terre fondantes et vous obtiendrez un duo éblouissant ! Cette recette peut vous paraitre longue mais...