Quand Choupette et Papoune cuisinent

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15 mai 2009

tarte rhubarbe-mascarpone

Je me suis basée sur la recette coriandre et je l'ai adaptée à ma façon. Pour la pâte j'ai utilisée la recette que faisait maman Jacqueline (ma belle-mère).Pour un plateau de 6 personnes : - 200g de farine- 2 c à s d'huile- 1 c à c de vinaigre- 1 c à...

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15 avril 2009

Tourte au cantal

Et voilà, c'est la fin du w.e de Pâques en famille ! Mon fils d'ailleurs n'a pas pu manger cette tourte car ils sont repartis à 16h. Hé oui, mardi c'était boulot.... Pour 6 personnes :Préparation : 25minCuisson : 50min Ingrédients : 2 rouleaux de pâte...

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14 avril 2009

Tarte aux pommes migaine à la pistache

Pour un plateau de 6 personnes : Ingrédients :1 pâte feuilletée3 pommes Pour la migaine : 3 c à s de crème épaisse3 c à s de crème liquide2 oeufsLe zeste d'un demi citron vertMuscade2 c à s de sucre de canne Pâte à pistache (je l'ai faite moi-même)3 c...

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24 mars 2009

Tarte aux poires

Ingrédients : * 1 pâte sablée* 4 poires bien mûres* 2 oeufs* 2 c à s d crème épaisse* 2 c à s de lait* 1 c à s d'eau de vie de poire* 2 c à s de sucre Battre les oeufs, la crème, le lait, le sucre ensemble. Ajouter l'eau de vie de poire. Etaler la pâte...

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20 mars 2009

Quiche aux endives et aux lardons

Pour un plateau à tarte de 6 personnes : Ingrédients : - 1 pâte brisée- 6 endives- 1 paquet de 200g de lardons fumés Pour la migaine : - 2 oeufs- 20cl de crème liquide- 10cl de lait- 1 c à c de moutarde- poivre Préchauffé le four à 220°C. Dans une poêle,...

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4 mars 2009

tarte fine aux pommes et sa crème au calvados

Que faire avec mon restant de pâte feuilletée ??? Bien sûr, une tarte !! J'ai des pommes dans mon panier, alors c'est parti...mon mari aura une tarte aux pommes !Voilà mon dessert de hier soir...interrompu par un appel sur mon portable juste comme j'étalais...

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Tags: CALVADOS

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27 février 2009

Tatins de navets et magrets

Recette de la revue Maxi-Cuisine n°51 Je vous donne la recette pour 6 personnes, moi je l'ai divisée en 3 et j'ai fait deux petites tatins. pour 6 personnesPréparation : 30minCuisson : 50min Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée / 1.5kg de navets...

Posté par choupette88 à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 décembre 2008

petite quiche safranée au crabe et au parmesan

C'est une recette normalement pour 6 personnes (guide cuisine n°22) . Comme nous sommes que deux, j'ai pris des moules à tartelettes et j'ai adapté les proportions.Allumez le four ther.6-7 (200°C). Faites tremper 2-3 filaments de safran dans 5cl de vin...

Posté par choupette88 à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crabe

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27 novembre 2008

tarte aux myrtilles

Une tarte toute simple aux myrtilles....sans commentaires de préparations, car étant dans ma décoration pour Noël, j'ai juste pris de la pâte feuilletée toute prête, des myrtilles congelées et voilà...pas de quoi expliquer...mais tout de même une tarte...

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19 octobre 2008

tartelette aux quetches

Evidemment, on ne peux pas ranger du bois et faire un dessert !.... Après mon lapin aux noix et mes 8 stères de bois à ranger....il n'y avait pas de dessert ce midi ! Du coups, mon adorable petit mari m'en a fait un vite fait et bon !! Il restait de la...

Posté par choupette88 à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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