Quand Choupette et Papoune cuisinent

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14 novembre 2013

TARTINES DE HARENG FUME

Source : Encore une invention de Papoune ... Préparer la fondue de fenouil : Nettoyer et couper le fenouil en petits cubes ( 0.5 cm de côté). Les faire fondre pendant 5 min dans 1 cs d'huile d'olives. Ajouter 2 Cs de vin blanc sec puis couvrir et continuer...

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Tags: delpierre

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9 novembre 2013

QUICHE AU SAUMON FUME

Une quiche qui change de notre quiche Lorraine... Préparation : 10min Cuisson : 40min Ingrédients : 1 pâte brisée roulée - 6 tranches de saumon fumé de Norvége - 3 oeufs - 25cl de crème semi-épaisse - 10 brins de ciboulette - poivre Préparation : Préchauffer...

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31 octobre 2013

TARTE AU CAMEMBERT ET COURGETTES

J'ai vu cette recette sur le joli blog de Pounchki Ingrédients : 1 pâte brisée - 1 courgette moyenne - 1 camembert - 25cl de crème épaisse - 3 oeufs - 70g de comté râpé - sel et poivre. Préchauffer le four à 180°C Préparation : Lavez la courgette, pelez...

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26 octobre 2013

TARTINE MOZZARELLA - SERRANO

Source : inventée au fur et à mesure avec ce dont j'avais à la maison un dimanche soir. Ingrédients pour une tartine : 2 tranches de pain Suédois "la Boulangère" - mozzarella - 2 fines tranches de serrano - 1 tomate - huile d'olive - basilic frais Préparation...

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3 octobre 2013

TARTELETTES AU CITRON MERINGUE ITALIENNE

Une petite douceur ce jour...j'ai fait 3 petites tartelettes Préparation : 30minCuisson : 45min env Ingrédients : une pâte sablée prête à dérouler - 12,5cl de crème fraiche entière - 12,5cl de jus de citron - mix meringues Préparation : Préchauffez votre...

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11 septembre 2013

TARTE AUX FRUITS D'OR DE LORRAINE

La période de notre joli petit fruit d'or "la mirabelle de Lorraine" bat son plein. La mirabelle est le fruit du mirabellier, fruit cultivé en Lorraine et en Alsace. Sa période est très courte, de mi-août à fin septembre.C'est une petit prune ronde, très...

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4 septembre 2013

TARTINE AUX ANCHOIS ET SA SALADE COURGETTES-OIGNONS ROUGES

Source : invention de Papoune un samedi soir Ingrédients : 1 courgette - 1 oignon rouge - tomates cerises - huile d'olive - fleur de sel - poivre blanc- vinaigre de cidre - basilic - 2 tranches de pain de campagne Préparation : Raper la courgette (taille...

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6 juillet 2013

TARTE AMANDINE AUX CERISES

Source : Maxi-cuisine n)80 Pour 4 personnes : Préparation : 20minCuisson : 35min Ingrédients : 500g de cerises bien mûres 1 rouleau de pâte brisée 2 gros oeufs 80g de beurre 120g de sucre 100g de poudre d'amande 1 c à c de graines de pavot bleu sucre...

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4 juillet 2013

TARTE AUX FRAISES ET AUX PISTACHES VERTES

Source : guide cuisine pour tous les jours Pour 6 personnes : Garnissez un moule à tarte de pâte sablée .(je l'ai achetée toute faite) piquez le fond. Recouvrez le d'un papier de cuisson et de légumes secs . Enfournez et faire cuire à 220° pendant 15min...

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5 juin 2013

TARTE AU CHOCOLAT DE FREDERIC ANTON, CREME ANGLAISE AU CAFE

Voici ce jour ma tarte au chocolat de la fête des mères. Pour 8 personnes : Pâte sablée : 500g de farine - 250g de beurre - 2 oeufs - 5g de sel - 200g de sucre glace Dans le bol de votre robot, versez la farine et le beurre mou coupé en morceaux et faites...

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