Quand Choupette et Papoune cuisinent

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23 juillet 2018

PAPILLONS CATALANS ET PETITES SAUCISSES GRILLEES

Avant de reprendre la route vers les Vosges après ma cure thermale, nous avons acheté quelques produits Catalans dont ces jolies pâtes papillons aux couleurs du drapeau Catalan. Mi-juillet, nous avons eu Lucie 3 jours en petites vacances à la maison....

Posté par choupette88 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chipolatas, papillons, catalan

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26 mai 2018

RISOTTO A LA MILANAISE ET AU SAFRAN

Comme promis hier, voici la suite de notre osso-buco : la riz à la milanaise et au safran. Le bon riz pour le risotto : c'est le carnaroli, aux grains longs et bombés. Comme le riz arborio, plus facile à dénicher et un peu moins cher, il est traditionnellement...

Posté par choupette88 à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, cookut, risotto, la villageoise

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12 avril 2018

SPAGHETTIS FACON THAÏ : CAROTTES, CHAMPIGNONS, CITRON ET CACAHUETES

Aujourd'hui le plat de notre menu végan/ N'ayant jamais cuisiné végan je me suis servie d'internet pour trouver une recette. Je me suis arrêtée sur le blog de " Un citron dans ma cuisine " Préparation : 15min Cuisson ; 15min Ingrédients : 3 carottes -...

Posté par choupette88 à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, carottes, spaghettis, citron thaï

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11 janvier 2018

BOLOGNAISE DE GIGUE DE CHEVREUIL

Une bolognaise digne d'un plat de fête aujourd'hui ... A Noël nous avions cuisiné une gigue de chevreuil sauce poivrade(voir recette du 5 janvier), et comme il nous en restait un petit peu Papoune a utilisé les restes dans une sauce bolognaise. Source...

Posté par choupette88 à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookut, bolognaise, chevreuil

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13 octobre 2017

RISOTTO DE BLE, POULET ET MÛRES

Une recette salée aujourd'hui avec comme fruit : La mûre. Petite baie noire aux teintes violettes, elle fait partie de la famille des fruits rouges et a pour cousine la framboise, la fraise ou encore la groseille. Si vous aimez ce petit fruit rouge, dépêchez-vous...

Posté par choupette88 à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, mûres, blé

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28 septembre 2017

SPAGHETTONI AUX GIROLLES

Septembre, période ou les champignons poussent dans nos forêts ! Même s'il en existe des milliers, nous n'en consommons qu'une vingtaine. C'est le moment de découvrir leur belle palette d'arômes boisés § Personnellement, je profite de cette période également...

Posté par choupette88 à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: girolles, lardons, spaghettoni

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4 septembre 2017

PÂTES AUX TOMATES MI-CUITES

On pense surtout aux tomates cerises pour le snacking, auxquelles elles se prêtent joliment avec leurs teintes rouge, orange ou jaune, et leurs formats variés, rondes ou allongées. Mais elles sont aussi agréables en version chaude : attention cependant...

Posté par choupette88 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates cerises, pennes, BASILIC

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11 juillet 2017

SPAGHETTIS A LA CARBONARA

Qui ne connait pas les spaghettis carbonara ? C'est un plat simple, facile, de bon marché et idéal pour un soir si vous n'avez pas envie de trop cuisiner ... Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Pour 4 personnes : Ingrédients:...

Posté par choupette88 à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spaghettis, carbonara

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13 juin 2017

PÂTES AUX ASPERGES, A LA ROQUETTE ET AU POULET

Vous avez aimé la tarte salée d'hier réalisée par notre fille ? Aujourd'hui je vous présente un plat de pâtes mais pas un plat de pâtes simples, au gruère ou au ketchup ... Source : Saveurs n°238 Préparation : 25 minCuisson : 20min Ingrédients pour 4...

Posté par choupette88 à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, pennoni, roquette

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9 mai 2017

COURONNE CROUSTILLANTE DE CARBONARA ET COEUR FONDANT DE CAMEMBERT

Cette recette je l'avais repérée sur une page facebook en vidéo. il s'agit de la recette de chefclub. L'Italie et la France se mettent à la même table ! Je l'ai réalisée pour un soir ... verdict à la fin ... Ingrédients : 250g de spaghettis - 4 oeufs...

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Tags: spaghetti lardons camembert

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