17 mars 2020

POMME COMPOTEE, CRUMBLE DE PAIN D'EPICES

La nouvelle est tombée hier soir : nous voilà confinés ! mais c'est pas plus mal car il vaut mieux éviter de répendre ce méchant virus ! Il faut en profiter pour faire du rangement ... de la cuisine ... de la lecture ... et s'occuper des enfants ou petits-enfants en jouant à des jeux de sociétés ! Et n'oublions pas que ... derrière nos écrans on reste en contact et on peut même se faire des bisous !!! Passons à la recette  à base de pommes  !  Mais les fruits que l'on trouvent sur nos étals sont beaucoup des pommes... [Lire la suite]
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24 décembre 2019

VELOUTE DE CRESSON, FOIE GRAS ET PAIN D'EPICES MAISON

Une recette aujourd'hui qui pourra soit faire une entrée chaude pour votre réveillon ou jour de Noël ou comme nous, servie en mini-verrines pour faire patienter vos invités ! Il est rare, chez nous, de trouver du cresson alors l'autre jour, en faisant nos courses, il y en avait sur l'étal. Nous l'avons acheté en se disant que nous trouverions bien une recette pour utiliser ce cresson ! Et, mardi soir, lorsque je suis rentrée à la maison, Papoune m'avait concocté ce délicieux velouté, et croyez-moi c'est un pur délice ! Nous allons... [Lire la suite]
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19 décembre 2019

PAIN D'EPICES MAISON

La semaine dernière j'ai réalisé un pain d'épices maison ... je ne vous dit pas comment cela sentait bon dans toute la maison ! J'ai utilisé un paquet de mélange de pain d'épices en poudre. Préparation : 15minCuisson : 1h15Ingrédients : 250g de miel de fleurs pour moi - 250g de farine - 100g de sucre en poudre - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 5 c à c de mélange pain d'épices en poudre - 2 oeufs - 10cl de lait Faites chauffer le miel dans une casserole. Mélanger la farine avec la levure chimique, les 2... [Lire la suite]
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01 avril 2016

POMMES CARAMELISEES AU PAIN D'EPICE

Je vous ai présenté samedi dernier le renouvellement de mon partenaire "le pain d'épice du Quercy" et ce jour la première recette réalisée avec ! Source : Marmiton Préparation : 20minCuisson : 10min Pour deux personnes :Ingrédients : 2 pommes - une tranche de pain d'épices coupés en bâtonnets - 40g de beurre - 50g de sucre de canne - 1/2 c à c de canelle - 125g de crème fraîche Eplucher les pommes et les couper en quartiers. Faire fondre 25g de beurre dans une poêle. Ajouter les quartiers de pommes, 25g de sucre de canne et la... [Lire la suite]
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22 décembre 2008

pain d'épices

Je viens de faire du pain d'épices pour Noël. J'ai eu cette recette du blog de http://bricoandcie.over-blog.com. Il vous faut : 500g de farine 500g de miel 1 sachet de levure chimique 100g de sucre 1 paquet d'amandes effilées (125g) 1 oeuf +1 jaune 1 orange + 1 citron Epices à pain d'épices 1 peu de sucre glace pour le glaçage Préparation : Faire chauffer le miel.Mélanger dans un saladier : la farine, la levure, le sucre, les amandes, les zestes de l'orange et du citron, les épices à pain... [Lire la suite]
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