Quand Choupette et Papoune cuisinent

14 avril 2014

GATEAU AUX KIWIS

Source : le joli blog de la popotte de silvi J'ai fait ce gâteau pour mes collégues juste avant mes vacances. Ingrédients : 4 oeufs - 200g de sucre - 130ml d'huile - 4 kiwis - 250g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 c à c d'extrait de vanille...

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Tags: kiwis

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13 avril 2014

MINNA VINEYARD ET SON CAKE A L'ORTIE ET LOMO

Bonjour, ce dimanche je vous fait connaitre un vin blanc que nous avons dégusté avec ma fille et mon gendre. J'avais fait un cake à l'ortie et tranches de lomo (échine de porc séché au piment d'Espelette) en accompagnement de ce vin. LE CAKE : (recette...

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Tags: poudre d'ortie, tranches lomo, vin blanc Minna vineyard

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12 avril 2014

CREME A LA CHICOREE

Et voilà tout à une fin ... je reprends ce matin la route du travail !! Je ne vous dis pas comme je suis motivée... lol !! Mais pendant ces deux semaines, Papoune et moi avons cuisinés plein de bonnes choses et avons également profités la première semaine...

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Tags: sucre, chircorée liquide, jaune d'oeuf

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11 avril 2014

TERRINE DE LANGUE ET PIEDS DE VEAU AUX LEGUMES

Source : fiche de la bonne cuisine n°82 Préparation : 1h15min Cuisson : 2h Réfrigération : 12h Pour 8 personnes : 1 langue de veau - 2 pieds de veau - 4 carottes - 3 artichauts - 1 citron - 500g d'épinards - Pour la vinaigrette : 6 c à s d'huile d'olive...

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Tags: ciboulette, langue de veau, pied de veau

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10 avril 2014

GATEAU MOELLEUX AUX POIRES

Source : mon invention du moment... Ingrédients : 4 poires bien mûres - 2 c à s de sucre poudre + 2 c à s pour la pâte - 2 oeufs - 1/2 sachet de levure chimique - 50g de farine - 2 c à s de crème fraiche - 1 sachet de sucre vanillé - 1 bouchon d'eau de...

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Tags: POIRES, eau de vie de poires

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9 avril 2014

COUPE RISOTTO D'ORGE PERLE FRAISES AU BASILIC

Source : invention de papoune Faire fondre 15g de beurre dans une casserole. Verser 100g d'orge perlé et cuire 3min à feu doux en remuant constamment. Verser 5 à 7cl de Coteaux du Layon (ou autre vin doux sucré). Laisser évaporer le vin toujours en remuant....

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Tags: fraises, orge perlé, sirop basilic

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8 avril 2014

TRUITES AU VIN BLANC AU FOUR

Tout le monde le sait maintenant que Papoune est pêcheur !! L'autre jour il a ramené 4 truites à la maison dont une grosse de 35cm nous l'avons faite au vin blanc. Préparation : 10min (le plus long est de nettoyer la truite ! ) Cuisson : 15min Ingrédients...

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Tags: truites, persil, échalotes

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7 avril 2014

PROMOTIONS SUR LE SITE COOKUT

Cela n'est pas mon habitude de poster deux messages dans la même journée mais cet après-midi c'est pour une bonne nouvelle qui pourrait vous interresser ! Nadége du site COOKUT me fait part de cette bonne nouvelle : "Cette semaine une promo sur le set...

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7 avril 2014

VACHERIN MONT D'OR

Pour 4 personnes :Préparation : 10minCuisson : 20min Ingrédients : 1 vacherin Mont d'Or - 1 verre de vin blanc - charcuterie - pommes de terre - salade verte Lavez les pommes de terre et faites-les cuire à l'eau avec leur peau. Préchauffez le four à 180°C....

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Tags: vacherin mont d'or, charcuterie Oberti

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6 avril 2014

MES COLIS DE CETTE SEMAINE

Rebonjour à tous, voici mes colis reçus cette semaine : GAULT & FREMONT : leader en emballages papier et carton Depuis sa création à Tours en 1850, Gault & Frémont est le partenaire incontesté de l’ensemble de la filière des métiers de bouche. Gault &...

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Tags: boutique d'Alex, tilda, gault fremont

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