Aujourd'hui c'est mardi gras, le jour des beignets de carnaval et  tous les ans nous faisons la même recette je vous donne juste le lien ICI. C'est une excellente recette que nous vous recommandons !

Pour changer ce sera des beignets aux pommes que nous vous proposons et sans friture ! Hé oui, je fais attention à ma ligne ... de temps en temps ...

Source : Les pépites de Noisettes

Ingrédients : 2 pommes du Limousin pour moi - 125g de farine - 125ml de lait - 2 oeufs - 1 bouchon de rhum ambré (facultatif) - beurre - sucre glace

Fouettez la farine, les oeufs et le lait (et le rhum si vous en mettez).

Pelez, videz les pommes, taillez-les en tranches épaisses.

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Faites chauffer une noix de beurre dans une poêle.

Trempez les tranches de pommes dans la pâte à beignets et déposez-les dans la poêle chaude.

Laissez dorer de chaque côté.

Déposez sur du papier absorbant le temps d'enlever le surplus du gras, puis déposez dans une assiette et saupoudrez de sucre glace.

Servez bien chaud !

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Que boire avec ? Un cidre brut

Partenaire pour cette recette :

- LES POMMES DU LIMOUSIN pour les pommes