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Quand Choupette et Papoune cuisinent
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4 mars 2014

BEIGNETS DE CARNAVAL

Aujourd'hui c'est mardi gras alors une recette de beignets carnaval s'impose...
Le jour de la Saint-Valentin, "la bacelle" offrait à son fiancé en gage d'amour, des "pois de sucre". Elle les découpait dans cette pâte avec un gros dé à coudre.

Source : les bonnes recettes des régions de France

Préparation et cuisson : 1 heure10 min + 20min

Ingrédients : 350g de farine - 125g de sucre- 100g de beurre - 3 oeufs - 3 c à s de crème épaisse - 1 cuillère de kirschou de mirabelle.

Dans une terrine, déposer la farine, le sucre, le beurre légèrement fondu, la crème épaisse. Y casser les oeufs, ajouter l'alcool choisi ( kirsch)et bien mélanger pour obtenir une pâte assez sèche.

Laisser reposer  1heure, et étendre au rouleau.

Avec une roulette découper des losanges que l'on fend au milieu. Cuire à la grande friture.

Elle ne doit pas être trop chaude sinon ils bruniraient et se seraient pas cuits intérieurement.

Que boire avec ? Au choix... un café, un jus de fruit, un verre de cidre...

Verdict : Depuis que nous avons testé cette recette nous n'en changeons plus !

beignets carnaval-1

beignets carnaval-4

beignets carnaval-5

 

Cette recette est sponsorisée par :
- COOKUT pour le joli saladier bleu en forme étoile de service

 

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vous pourrez y retrouver toutes nos recettes postées sur le blog 

 

Commentaires
L
bonjour <br /> <br /> choupette<br /> <br /> <br /> <br /> c est bizarre de pas avoir de la levure .il doit être dur et sec.car moi j ai une recette le joue meme sa vas et le lendemain il sont dur rassis.
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L
bonjour <br /> <br /> papoune et choupette <br /> <br /> <br /> <br /> dans ta recette il manque de la levure ?
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C
Des beignets à essayer, hummm !<br /> <br /> <br /> <br /> o
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O
Oulala a tomber tes beignet j'y résiste pas^^
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B
Ca me rappelle des souvenirs de mon enfance!!
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R
Elles sont réussies tes fantaisies, très jolies !
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K
Miam un vrai délice les beignets de carnaval :)
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N
Hummmm!!!!!
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G
de jolis beignets chez nous dans le nord le mardi gras c'est principalement des gaufres<br /> <br /> une très bonne nuit bisous
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A
je me sers au passage
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M
Coucou Choupette ... J'ai une question: tu ne mets pas de levure dans ta pâte ? bisou
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V
Oh mais j'en veux !!<br /> <br /> Bon je suis un peu en retard mais j'ai prévu d'en préparer ce soir ...<br /> <br /> belle journée
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K
C'est vrai qu'il y a beaucoup de recettes de beignets !
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S
Très beaux ces beignets!
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A
ces beignets me rappellent ceux de ma grand-mère !
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V
oh merci ! juste pour mon ptit dej !
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C
Une bien jolie recette. Merci :D
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L
hum, c'est une belle recette de saison !
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A
chez moi, aussi, c'est beignet aujourd'hui mais version corse !!!
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B
je vais en faire aussi mais sans beurre ! les tiens sont superbes !
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L
Je teste ta recette ce matin,la corbeille sera pleine de beignets à midi
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R
j'adore les beignets de carnaval super bon merci pour ta recette enfin merci papoune super il cuisine le top d'avoir un homme en cuisine biz héllyane
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Quand Choupette et Papoune cuisinent
article Vosges-matin 11-2016

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