Quand Choupette et Papoune cuisinent

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1 mai 2010

FEUILLETES FRUITIERS

Voici un dessert hyper bon pour ce samedi 1er mai, Fête du travail, enfin pour certains... Source : Magazine maxi-cuisine n°58 Pour 6 personnes :Préparation : 30minCuisson : 15min Réfrigération : 1h Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée - 250g de...

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30 avril 2010

PÂTE A TARTE SUCREE

Source : 750g.com Pour un plateau de 6 personnes : Préparation : 10minAttente : 2hIngrédients : 250g de farine - 125g de beurre - 80g de sucre - 2 oeufs - 1 pincée de sel Disposer la farine dans un saladier. Mettre au centre le sucre, le sel, le beurre...

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29 avril 2010

TOURTE PASCALINE AUX LEGUMES

Source : Cuisine actuelle n°232 J'ai fait cette tourte pascaline pour le soir du lundi de Pâques. La recette du magazine est pour 6 personnes, j'ai fais la moitié des proportions et il en restait encore... Pour 6 personnes Préparation : 30minCuisson :...

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28 avril 2010

CREME BRULEE A LA FEVE TONKA

J'ai pris la recette originale de Joël ROBUCHON et j'ai remplacé la vanille par la fève tonka. Pour 4 crèmes brûlées : - Crème fleurette : 1/4l + 12cl- Lait : 12cl- oeufs : 4- 75g de sucre poudre- 1 fève tonka râpée- Cassonade Séparer les jaunes. Les...

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27 avril 2010

FILET DE BOEUF EN CROÛTE DE CHAMPIGNONS

Source : Guide cuisine pour chaque jour n°30 Le rosbif du dimanche s'est enveloppé dans une appétissante croûte feuilletée ! Préparation : 30minCuisson : 45min Pour six personnes : Dorez à la poêle 1 kg de rosbif sans lard avec 20g de beurre et 1 c à...

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26 avril 2010

MON 2ème TABLIERs DES BLOGS

Hé oui, c'est mon deuxième tabliers des blogs... C'était le 17 octobre 2008...le facteur me déposait dans ma boite aux lettres un petit colis venant de 750g.com, c'était mon premier tablier des blogs !! Vous pouvez le voir ici . L'autre jour, un émail...

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26 avril 2010

PETITES CREMES AU CHOCOLAT MINUTE

Source : Cuisine actuelle n°232 Préparation : 10minRéfrigération : 24h Pour 2 verres à cocktail : Ingrédients : 100g de chocolat noir à 55 70% - 20cl de crème liquide - 25g de beurre demi-sel - 1 barre de chocolat blanc pour réaliser de copeaux Préparation...

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25 avril 2010

PAIN BLANC AU NOIX-FIGUES-RAISINS-PRUNEAUX

Tout d'abord je vous souhaite un très bon dimanche pour cette fin avril. Je vous propose aujourd'hui une recette de pain fait à la map avec un reste de farine pour pain blanc qui me gênait à rester là sans rien faire au fond de mon placard.... Pour ne...

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24 avril 2010

MINI-CANNELES BORDELAIS

Source : Marmiton Ingrédients : 1/2 l de lait - 1 pincée de sel - 2 oeufs entiers et 2 jaunes - 1/2 gousse de vanille - 1 c à s de rhum - 100g de farine - 250g de sucre poudre -50g de beurre + 50g pour les moules Préparation : Faire bouillir le lait avec...

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23 avril 2010

LAPIN A L'ESTRAGON

Source :Guide cuisine n°30 (avril-mai 2010) Une sauce très goûteuse, dans laquelle on pourra ajouter des petits légumes. pour 4 personnes :Préparation : 15minCuisson : 45min Faites colorer dans une cocotte 2 cuisses et 2 râbles de lapin salés, poivrés...

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