Quand Choupette et Papoune cuisinent

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13 mai 2012

INNOV COOK - OLIVIERS & CO

Voici un tout nouveau partenariat avec le site INNOV COOK. C'est une petite boutique toute nouvelle qui vient de se créer. INNOV COOK : imaginez, dressez, dégustez ! On y toruve de tout : L'épicerie fine, Autour du vin, Art de la table, Ustensiles de...

Posté par choupette88 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mai 2012

PAPOUNE VOUS REPOND : Réponse à Isabelle

Bonjour ! Ajourd'hui, je répond à Chris au sujet du carpaccio de fraise, vinaigre de mangue et fêve Tonka : "... je m'invite à mon tour pour goûter toutes ces choses que je ne connais pas. Où les trouver ?" J'avoue que nous ne connaissions pas ces produits...

Posté par papoune88 à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2012

TABLE MULTICOLORES

Samedi dernier, ma fille et son copain sont venus dans les Vosges pour les élections. J'ai réalisé une table multicolores et un menu printemps. Voici le menu : Amuse-bouches : Verrines de concombre au saumon fumé Entrée : Asperges à l'orientales Plat...

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11 mai 2012

POIS CASSES EN PUREE, SAUCISSE DE TOULOUSE

Une recette que je fais souvent ... qui vient du livre de ma cocotte minute ! Pour la purée de pois cassés : 250g de pois cassés - 50g de lard maigre - 30g de beurre ou 2 c à s d'huile neutre - 1 carotte - 1 oignon - quelques feuilles de laitue - 1 morceau...

Posté par choupette88 à 05:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mai 2012

TARTE AUX POMMES GOULIBEUR, CHANTILLY AU CALVADOS

J' ai reçu il y a quelque temps un kit pour tarte aux pommes. Ingrédients pour 6 personnes : 6 pommes (Reine des Reinettes, Elstar, Boskoop...) et c'est tout, le reste est dans le kit ! Préchauffer le four à 150°C. Ouvrir le sachet de Goulibeur, déplier...

Posté par choupette88 à 05:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2012

OEUFS MIMOSA SUR LIT DE ROQUETTE

Une recette que tout le monde connait et à surement réalisée ! Ingrédients pour deux personnes : 2 oeufs - 1 boite de thon au naturel - mayonnaise - poivre - sel - ciboulettes - citron Préparation : Faites cuire les oeufs 10min en démarrant dans de l'eau...

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8 mai 2012

SMOOTHIE MANGUE-AVOCAT ET LAIT D'AMANDES

Un smoothies improvisé avec tout des restes de frigo... résultat : essayez !!! lol Ingrédients : 1/2 avocat bien mur - 20cl de lait d'amande en brick - 5 cl de jus de mangue (le jus d'une boite de mangue au sirop) - 1 c à s de sucre roux Préparation :...

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7 mai 2012

AMUSES-BOUCHE RILLETTES DE SAINT-JACQUES

Des amuses-bouche faciles à réaliser... Faites griller du pain de mie dans votre grille-pain ou four. A l'aide de l'emporte-pièce découper les formes que vous voulez et tartinez-les de rillettes de Saint-jacques. J'ai servi avec ces amuses-bouche quelques...

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Tags: rillettes de saint-jacques

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6 mai 2012

MENU SPECIAL PRESIDENTIELLE

Aujourd'hui dimanche une rubrique spéciale...pas d'article du "S.A.V du blog Papoune vous répond", pas de partenariats ou autres petites recettes mais comme tout le monde le sait, nous votons pour notre futur président. Alors pour le premier tour des...

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5 mai 2012

PROFITEROLES AU CARAMEL AU BEURRE SALE

Source : guide cuisine n°24 de 2009 Dans la recette ils utilisent des choux du patissier mais moi j'ai fais mes propres choux ! La recette de la pâte à choux est ici . Pendant que les choux refroidissent préparez le caramel au beurre salé. Mettez 150g...

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