Quand Choupette et Papoune cuisinent

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28 août 2013

ESCARGOTS DE BOURGOGNE AUX HERBES

Source : livre 21 menus minceur Edition MARABOUT Pour cette recette d'escargots Papoune a pris la recette de la sauce aux câpres qui, normalement sur le livre était destinée à accompagner des côtelettes d'agneau. En goutant cette sauce, j'ai tout de suite...

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Tags: escargots de bourgogne

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27 août 2013

CLAFOUTIS PECHES ET ABRICOTS

Une recette de clafoutis, tout le monde en fait avec ou sans recette. Je me suis basée sur la recette de mon amie Jacqueline du blog "la table de meline" j'ai juste enlevé la noix de coco et j'ai remplacé le rhum par le kirsch. Ingrédients : 50g de farine...

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26 août 2013

CONCOURS COUDENE

Re bonjour à tous ! C'est rare que je publie deux articles dans la journée mais aujourd'hui et un jour exceptionnel ... Je tenais à vous informer d'une très bonne nouvelle. J'ai participé au mois de juillet au concours Coudéne. Il fallait poster une recette...

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26 août 2013

PAIN AUX GRAINES DE COURGES

Un bon pain maison...commencé à la map et puis fini au four ! Ingrédients : 160ml d'eau 1 c à s d'huile d'olive 1 c à c de sel de guérande 50g de graines de courges 250g de farine "pain tradition" Gruau d'or 1 sachet de levure Mettre tous les ingrédients...

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25 août 2013

LE DOMAINE DU HAUT JARDIN

Pour nos trente ans de mariage nous avons reçu un week-end gastronomique à l'auberge du Haut jardin à Réhaupal (Vosges)Ce week-end comprenait : accueil avec un verre de vin à votre arrivée dans votre chambre. une nuitée en chambre de charme. une soirée...

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24 août 2013

GAUFRES MAISON AU SUCRE GLACE

Pas envie de cuisiner un dimanche soir, surtout quand on rentre à 19h30 après avoir fait le déménagement de notre fille pendant 2 jours... alors ce mix gaufre de Protegg était l'idéal !! Il convient parfaitement si vous êtes pressées...si comme moi vous...

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Tags: mix pâte à gaufre

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23 août 2013

PANNA COTTA SALEE AU MELON ET AUX GRAINES DE PAVOT

Je vous poste une recette de panna cotta salée faite pendant mes vacances. Source : mon inspiration du moment pour faire une entrée légère avec ce dont j'avais dans le frigo... Ingrédients pour deux personnes : 1/2 melon 2 pots de 100g de fromage blanc...

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22 août 2013

GRATIN DE COURGETTES-LARD GRILLES

Un petit gratin de courgettes avec des tranches de lard grillées pour un repas du soir... hum miam miam !! Pour 4 personnes : Ingrédients : 5 petites courgettes - 150ml de crème liquide + 50ml de lait selon votre moule -2 oeufs - gruyère râpé - 6 fines...

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Tags: courgettes - lard

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21 août 2013

SALADE AUX FOIES DE VOLAILLE

Source : Livre Gourmand n°269 C'est Papoune qui a fait cette jolie et bonne salade un soir. Pour 6 personnes : Préparation : 20min Cuisson : 20min Ingrédients : 500g de foies de volaille - 125g de mesclun - 125g de tomates cerise - 350g de petites pommes...

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20 août 2013

AMUSES-BOUCHE DIVERS

Je vous poste la liste des amuses-bouches que j'ai réalisés pour accompagner la sangria blanche lors de notre repas pour nos 30ans de mariage. mini-quiches maison cake au jambon et aux artichauts pommes d'amour de tomates-cerices mini-chaussons aux saucisses...

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