Quand Choupette et Papoune cuisinent

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29 juillet 2026

ROGNONS DE VEAU A LA MOUTARDE

Par ces fortes chaleurs, nous mangeons pratiquement que du froid en salade de toutes sortes le midi. Le soir cependant, nous faisons quelques fois un plat chaud. Cette recette va faire grimacer des personnes ... mais qu'est ce que c'est bon ! Source :...

Posté par quand choupette et papoune cuisinent ... à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mai 2026

PETITES COCOTTES DE ROGNONS DE VEAUA LA CREME

Hello tout le monde ! Me revoilà avec une nouvelle recette. Mon ancien ordinateur me jouait des vilains tours depuis un moment, un temps à se connecter, des buggs +++ etc. Il faut dire qu'il avait une bonne quinzaine d'année ! Du coups, ma fille m'a donné...

Posté par quand choupette et papoune cuisinent à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 septembre 2025

LANGUE DE BOEUF SAUCE MADERE

Un classique de la cuisine Française que nous aimons à la maison mais je sais que certaines personnes n'aiment pas les abats (foie, langue etc) et vont dire "beurk" en voyant notre recette de langue. Papoune l'a faite à la sauce madère et accompagnée...

Posté par Quand choupette et papoune cuisinent à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 janvier 2024

ROGNONS DE BOEUF AU VIN ROUGE

Hé oui ... encore des rognons chez Choupette et Papoune mais cette fois ce sont des rognons de boeuf avec une sauce au vin rouge. Préparation et cuisson : 3h pour 4 personnes : Ingrédients : 1 kg de rognons de boeuf - 2 c à s de farine - 1 oignon - vinaigre...

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Tags: rognons de boeuf

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6 décembre 2023

TETE DE VEAU ROULEE, SAUCE TORTUE

La tête de veau se mange le plus souvent avec une sauce gribiche. Aujourd'hui, nous vous la proposons roulée et réalisée dans notre autocuiseur GMH de Luxe de notre partenaire Cecotec. En France, ce grand classique de la gastronomie a ses fans et même...

Posté par choupette88 à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: autocuiseur, tête de veau, cecotec

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29 novembre 2023

LANGUE DE VEAU SAUCE PIQUANTE

Qui aime la langue de veau, de porc ou de boeuf ? Personnellement, la langue de boeuf reste ma préférée car on la mange en deux fois, une fois chaude et une fois en salade ou alors avec une mayonnaise aux herbes. Aujourd'hui, c'est de la langue de veau...

Posté par choupette88 à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: langue de veau, vanissa, piment wiri-wiri

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1 mai 2023

NEMS DE LEGUMES A LA TETE DE VEAU

Nous sommes le 1er mai, comme le temps passe vite mais c'est que du bonheur pour moi car dans un mois, le 6 juin plus précisement, l'heure de la retraite sonnera !! Bref, tout cela pour vous dire que je ne peux pas vous offrir un brin de muguet car il...

Posté par choupette88 à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nems tête de veau

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29 avril 2023

ROGNONS DE VEAU AUX CHAMPIGNONS ET PORTO

Je sais que beaucoup de personnes n'aiment pas les abats mais nous, personnellement on aime bien le foie, les rognons alors je me dois de vous mettre tout de même cette recette qui était un délice ! Source : Marmiton Préparation : 15min Cuisson : 30min...

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Tags: rognons veau porto

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21 octobre 2021

COEUR DE VEAU BRAISE AUX CAROTTES

Le coeur de veau ou de porc est une viande que nous faisons de temps en temps, je dis bien de temps en temps car personnellement ce n'est pas ma tasse de thé ! Papoune par contre aime bien. Nous faisons toujours la recette que sa maman faisait c'est à...

Posté par choupette88 à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coeur de veau - carottes

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14 septembre 2018

LANGUE DE VEAU CHTITHA "ELSSAN CHTICHA"

Papoune avait vu cette recette dans le blog de "Gourmandise quand tu nous tiens" . Beaucoup de personnes n'aiment pas la langue de veau ou de boeuf. Papoune l'a cuisinée pendant mes vacances. Comme nous avions notre petite fille à la maison, j'avais prévu...

Posté par choupette88 à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: langue de veau, poivre, harissa

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