06 juin 2018

FRAISIER FAUCHON CARREMENFRAISE

La fraise : Elle débute en mars pour être à son zénith en juin. On en trouve sur les marchés jusqu'en novembre pour les variétés remontantes. La fraise est l'un des fruits les moins caloriques. Riche en vitamines C, B9 et en manganèse, elle est aussi bénéfique pour le système cardiovasculaire. Pour info : Valeur nutrionnelle : 30 calories pour 100g ! Vous avez déjà sur notre blog plusieurs recettes différentes de fraisier et en voici encore une autre aujourd'hui. Source : Téléloisirs n°1678 Préparation : 1h Cuisson :... [Lire la suite]
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05 juin 2018

TARTE RUSTIQUE COURGETTE, POIVRONS ET AUBERGINE

Les légumes de saison se glissent tellement facilement dans une tarte qu'on aurait tort de s'en priver ! Dans cette recette, nous avons utilisé notre pâte réalisée pour des pizzas maison ICI, nous avions congelé le restant et nous avons remplacé le pesto indiqué dans la recette par du basilic du jardin et quelques cristaux d'huile essentielle "mélange italien". Nous avons fait une petite tarte rustique avec la moitié des légumes de la recette pour nous deux un soir.  Source : Gourmand n° 397 Préparation : 25minCuisson :... [Lire la suite]
03 juin 2018

MA TABLE SPECIALE ENFANTS

Aujourd'hui dimanche, je vous fais remonter une ancienne décoration de table faite en 2015. Une spéciale pour les enfants ... Les vacances scolaires pour les enfants approchent et m'ont données cette idée ! Toutes les mamans ont déjà invité les copains copines de leur chérubin alors je me suis dit pourquoi n'auraient-ils pas droit eux aussi à une jolie décoration de table ? Vous pourrez reproduire cette table aussi bien dedans que dehors selon le temps ... et il restera juste aux mamans de poser quelques gâteaux, tartes... [Lire la suite]
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02 juin 2018

BROCHETTES DE CREVETTES GRILLEES, SAUCE AUX HERBES ET CITRON VERT

Mis à part les orages qui éclatent et qui sont même violents par endroit, nous pouvons bien profiter des belles soirées autour d'un BBQ ou d'une plancha ! Samedi dernier c'est la plancha qui était de sortie. Avant les brochettes d'ananas déjà publiées ICI nous avons cuisiné du poisson (maquereaux pour Papoune et pavé de saumon pour moi) et les brochettes qui suivent : Source : magazine Best of Gourmand Préparation : 25minMarinade : 30minCuisson : 6-8 min Pour 6 personnes Ingrédients : 800 à 900g de grosses crevettes... [Lire la suite]
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01 juin 2018

TARTELETTE AUX FEVES ET AUX OEUFS DE CAILLE

Il y a un moment que nous avions repéré cette recette et nous avons enfin réussi à la réaliser un soir la semaine dernière ! Papoune n'est pas un fan des tartes salées mis à part la quiche Lorraine (forcément pour un Vosgien ...) mais il reconnu que ces petites tartelettes changeaient et il a aimé ! Ce fût notre repas du soir, mais vous pouvez également les servir en entrée, dans ce cas une tartelette par personnes suffira sauf si vous êtes de "gros mangeurs". Source : Papilles n°58 Pour 6 personnes :Préparation : 15minCuisson :... [Lire la suite]