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Quand Choupette et Papoune cuisinent
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29 novembre 2016

GÂTEAU AU FROMAGE BLANC ET AUX POIRES

Bonjour ... j'avais un pot de fromage blanc entamé dans mon frigo et des poires dans ma corbeille. J'aime beaucoup la tarte au fromage blanc, je me suis donc basée sur ma recette mais sans la pâte afin d'obtenir un gâteau !

Préparation : 10min
Cuisson : 40min

Préchauffer le four à 180°C

Ingrédients : 250g de fromage blanc - 3 oeufs - 85g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -  60g de farine - 5cl de lait entier - 1/2 citron - 1 pincée de sel - 2 petites poires "Rocha" -

Séparer les blancs des jaunes.

Battre les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé juqu'à ce qu'ils blanchissent.

Ajouter le lait, la farine et le fromage blanc. et le jus du citron. Bien mélanger l'ensemble.

Eplucher et couper les poires en petits dés et les intégrer également à la pâte.

Monter les blancs en neige ferme et les mélanger délicatement à la préparation ci-dessus.

Verser dans un moule.

gâteau au fromage blanc-6222

Enfourner pour 40min et laisser refroidir avant de démouler.

gâteau au fromage blanc-6223

Saupoudrer votre gâteau de sucre glace avant de servir.

gâteau au fromage blanc-6224

gâteau au fromage blanc-6227

gâteau au fromage blanc-6229

Que boire avec ? Un blanc de Provence "Cassis" ou un Gewurztraminer ou encore un Coteau du Layon

Verdict : Si vous aimez la tarte au fromage blanc vous aimerez mon gâteau !

Belle journée à tous !

 

Commentaires
C
Oh ! Comme il a l'air moelleux et bon ce gâteau aux poires ! Bisous
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E
Oh!!! un gâteau splendide comme je les aime! !! bravo Choupette, gros bisous très bonne journée :-)
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C
Oh lala quelle merveille, bien garni et bien dodu comme j'aime, beau partage, gros bisous
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M
une trés bonne idée d'ajouter des fruits dans une tarte au fromage blanc. Un délice ce dessert. Bonne soirée
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C
une belle réussite !
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M
Il est tellement beau que je prends note de la recette.<br /> <br /> j'ai aussi de la ricotta qui crie dans mon frigo...<br /> <br /> Bizzz
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P
Un gâteau qui a l'air bien moelleux !
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C
J'aime ces desserts aux fruits et fromage blanc, sans pâte... ils sont frais, légers, savoureux, parfumés... en un mot parfaits !! Comme j'aime aussi beaucoup les poires... je suis ravie par ton gâteau, d'ailleurs, je t'en pique un gros morceau si tu le permets... Une excellente journée de mardi à vous deux, bisous
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V
Un superbe gâteau.<br /> <br /> Coucou Choupette, je suppose que sait th° 180 cela n'ai pas préciser, j'aimerais bien faire la recette.<br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> Bisous
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P
Un très beau gâteau<br /> <br /> Bonne journée
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Quand Choupette et Papoune cuisinent
article Vosges-matin 11-2016

article vosges-matin