Mon partenaire "BLOCH" m'envois souvent de jolis colis avec de bons produits à cuisiner !

Leur dernier colis contenait entre autre un paquet de céréales et saveurs pesto rosso.

J'ai tout simplement utilisé leur recette au dos du paquet.

Nous l'avons mangé un soir la semaine dernière alors qu'il faisait encore très chaud la journée et cette salade convenait très bien avec le temps !

Préparation :10min

Cuisson : 5min

Ingrédients : un sachet de céréales et saveurs Pesto Rosso - 1/4 de concombre - 1 tomate coupée en dés - 1 gros champignon de Paris émincé - 25g de maïs

Faire bouillir 250ml d'eau avec une pointe de sel.

Hors du feu, ajouter un sachet de Céréales et Saveurs Pesto Rosso. Mélanger le tout avec une spatule.

Couvrir et laisser gonfler pendant 5min.

Ajouter un filet d'huile d'olive ou une noisette de beurre puis égrainer avec une fourchette.

Laisser refroidir ces céréales;

Ajouter le concombre, la tomate, le champignon de paris et le maïs.

Mélanger le tout.

Conserver au frais et consommer dans les 48heures.

Que boire avec ? Un rosé bien frais

Verdict : Comme je vous l'ai dit, cette salade allait très bien avec les fortes chaleurs que nous avons eues.

Partenaire pour cette recette :

- BLOCH pour le sachet de céréales et saveurs pesto rosso

Passez une bonne journée !