Vu le temps que nous avons eu tout le long du mois de mai, nous avons fait des joues de porc façon bourguignon à l'autocuiseur CECOTEC à défaut de faire des brochettes saucisses au barbecue ...

Source : façon Papoune

Dans 1 c à s d'huile d'olive et 20 g de beurre, faire revenir 1 oignon émincé et 4 carottes coupées en deux.

Au bout de 5 minutes (avant que les oignons colorent) ajouter les joues de porc. Laisser revenir 10 minutes puis mouiller avec 20 cl de vin rouge "Côtes du Rhône" et 20 cl d'eau. Assaisonner et ajouter 1 feuille de laurier et 1 brindille de thym.

Fermer le SOCOTEC et mettre à cuire sous pression pendant 45 minutes.

Que boire avec ? Le vin qui a servi dans la recette c'est à dire un Côtes du Rhône

Partenaire pour cette recette :

- CECOTEC pour l'autocuiseur GM H DELUXE

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