Hello tout le monde ! La saison des poires est là, alors pourquoi ne pas faire un bon crumble ?
C'est chose faite chez Choupette et Papoune !

Source : Journal des femmes

Préparation : 15min
Cuisson : 25-30 min
Pour 2 personnes :
Ingrédients : 2 ou 3 poires mûres - 50g de farine - 40g de cassonade - 40g de beurre froid - 20g de poudre d'amandes - 1 pincée de sel - 1 sachet de sucre vanillé - un jus de citron.

Epluchez, épépinez et coupez les poires en petits dés.
Déposez les dans un plat à gratin.
Arrosez du jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.

Faire le crumble : dans un saladier, mélangez la farine, les deux sucres, la poudre d'amandes et le sel.
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et sablez du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture granuleuse.

Répartissez ce crumble sur les poires en une couche uniforme sans tasser. 

Enfournez dans le four préchauffé à 180°C pendant 25-30min. Le dessus doit être doré et croustillant.

Bonne dégustation !

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