Des pommes au fond de ma corbeille mais plus très jolies pour les faire en lamelles sur une tarte et en plus pressée par le temps ... hé oui, c'est ça la vie de retraitée !
J'ai alors cherché une recette sur le thermomix et j'ai essayé celle qui suit !
Une tarte qui change et qui était vraiment très bonne !

Vous pouvez également la faire sans thermomix ...

Commencer par faire votre pâte brisée maison selon votre habitude.

Préchauffer le four à 180°C.

Ingrédients : 600g de pommes, épluchées et coupées en 4 - 2 oeufs - 30g de sucre roux

Etaler la pâte et en garnir votre moule à tarte.

Piquer le fond à la fourchette, enfourner et cuire à blanc 5min.

Mettre les pommes, les œufs et le sucre dans le bol du thermomix puis mixer 4sec/vitesse 4.

Verser cette préparation sur le fond de tarte, égaliser à la spatule et enfourner pour 30-40min.

Servir tiède ou froid.

Que boire avec ? un verre de cidre

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