Quand Choupette et Papoune cuisinent

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6 juillet 2009

Ferme-auberge Soultzersmatt

Hier nous sommes allés nous promener sur les crêtes (Haut-Rhin 68000), le midi nous avons mangé dans cette ferme auberge, nous étions installés sur la terrasse à l'ombre d'un parasol avec une jolie vue sur la vallée de Munster. Cuisine auxx produits de...

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6 juillet 2009

Truite et concombre façon tartare, oeuf de caille mollet

Voici l'entrée de mon menu de notre anniversaire de mariage. Pour 4 personnes :Ingrédients :- 1,5 concombre- 250g de filet de truite- 1 c à s de fromage blanc- 8cl de crème fraîche liquide- piment d' Espelette- 1 c à s d'huile de noisette- coriandre et...

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4 juillet 2009

Aurevoir Noiroux...

Au revoir Noiroux... Noiroux : c'est notre chatte ou plutôt celle de mon fils Jean-sébastien, en effet nous lui avons offert comme cadeau de fête le...24 juin 1988 !Il l'a appelé Noiroux car elle était noire mais avec des reflets roux. Elle a connue 4...

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4 juillet 2009

Champ'cocktail

Voici la recette du cocktail que j'ai servi en apéro l'autre soir : Pour 4 personnes : - 1 bouteille de champagne- 4cl d'eau de vie de poires- 6cl de sirop de grenadine Mettre des glaçons dans un shaker, ajoutez l'eau de vie de poires et la grenadine.Secouez...

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3 juillet 2009

Mini croissants aux anchois et champignons

Le 2 juillet cela faisait 26ans que nous nous sommes mariés.Ma fille (tite cacahuete) et son copain était chez nous, nous avons donc arrosé cela ainsi que mon anniversaire.Voici le menu : Soirée barbecue ! Apéritif : Champ'cocktail Mini-croissants aux...

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1 juillet 2009

J'ai été taguée

J'ai été taguée par Soiz;Ce tag est basée sur la couleur bleue.Il faut mettre des photos de votre blog ou des autres de couleur bleue.Je vais y répondre et taguée à mon tour des autres personnes. Vous n'étes pas obligée d'y répondre bien sûr mais le but...

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1 juillet 2009

Repas pour mes 43 ans...

J e vous poste mon repas de hier soir pour mes 43ans dans la catégorie restaurant car même si le resto était sur mon petit balcon...préparé et servi en totalité par mon adorable petit mari...j'étais trop bien...j'ai super bien mangé et même mieux que...

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Tags: mes 43 ans

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30 juin 2009

Le 30 juin 1966....

Le 30 juin 1966, il est 16 heures... à Epinal dans les Vosges, une petite bonne femme arrive au monde...elle pèse 3kg050 et bien sûr elle cria tout de suite... Vous l'avez deviné, ce petit bout de femme c'est moi !!! Et j'ai aujourd'hui 43 ans. Vous avez...

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29 juin 2009

Terrine de volaille à la tomate

J'ai faite cette terrine vendredi soir. Maxi-cuisine n°53 Pour 4 à 5 personnes :Préparation : 35 minCuisson : 50 minréfrigération : 3h + 12h Ingrédients : 1 poulet - 800g de tomates bien mûres - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 1 bouquet garni - 2 brins de...

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27 juin 2009

Tartare de fruits

Recettes fraîcheur des éditions ESI Préparation : 30minRepos : 8hCuisson : 5min Pour 4 verrines :400ml de crème fleurette200ml de lait80g de sucre4 feuilles de gélatine3 étoiles de badiane (anis)100g de fraises2 kiwis2 tranches d'ananas1 mangueLe jus...

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