Quand Choupette et Papoune cuisinent

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19 octobre 2012

MINI-CLAFOUTIS AUX RAISINS

Un dessert rapide, simple et bon ! Ingrédients : 100g de farine - raisins noirs - 40cl de lait - 4 oeufs - 80g de sucre Stevia-ligne - 1 c à s de vanilla - 1 noisette de beurre Préchauffer votre four à 180°C Préparation : Beurrez les mini-moules. Dans...

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18 octobre 2012

SALADE DE RIZ MAISON

Une salade que je fais au moins une fois pendant l'été. Ingrédients : 2 verres de riz long - 1 boite de crabe des mers profondes - 1 boite de thon au naturel - 1 boite de crevettes - 1 poivron vert - 1 poivron jaune - 3 tomates - vinaigrette maison. Faites...

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17 octobre 2012

CANNELES

Source : Le livre de la cuisine à l'Armagnac Editions Sud Ouest de Florence et Jean Castarède Pour 6 personnes : Préparation : 5min Cuisson : 50min Attente : 1 nuit Ingrédients : 25cl de lait - 125g de sucre - 60g de farine - 2 jaunes d'oeufs - 1 blanc...

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16 octobre 2012

ROTI DE VEAU A LA CREME DE THYM ET DE POIVRE DU SICHUAN / JARDINIERE DE LEGUMES MAISON

Source pour le rôti : cuisine actuelle n°261 Préparation : 30min Cuisson : 55min Pour 4 personnes : Ingrédients : 1kg de noix de veau bardé de lard - 20cl de crème entière - 3 oignons - 5 brins de thym - 10cl de vin blanc - 2 c à s d'huile - 1 c à c de...

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15 octobre 2012

FONDANT TRES FONDANT AU CHOCOLAT ET SA CREME A LA VANILLE

Source : cuisine actuelle n°261 Pour 6 personnes / Préparation : 20min Cuisson : 1h20 Pour le fondant : 250g de chocolat noir à 65% - 250g de beurre mou + 20g pour le moule - 3 oeufs - 150g de sucre - 75g de maizena - Pour la crème anglaise : 100g de...

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8 octobre 2012

CONCOURS NATURHOUSE

Comme vous le savez nous sommes en vacances dans le Sud alors j'ai tout mon temps pour vous présenter mon nouveau challenge : le concours Naturhouse qui me permettrait de gagner un robot kitchnaid avec cette recette légère inventée par Papoune. Pour cela...

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6 octobre 2012

PLAT ROQUELAURE ET SMOOTHIE VIOLET

Ce jour, je suis bien loin...nous sommes arrivés dans le Sud mais je vous posté ce billet,avavnt de partir pour vous faire patienter jusqu'à notre retour ! une recette idéale pour les gens pressés...ou ceux qui n'ont pas envie de cuisiner... Il s'agit...

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5 octobre 2012

BLOG EN PAUSE ...

Bonjour à tous, à l'heure ou vous me lisez nous sommes déjà en route destination BIOT situé à 4km d'Antibes dans le Sud. Nous avons attelé la caravane et nous partons dans un camping pour une semaine. Pourquoi à Biot ? tout simplement pour pouvoir voir...

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4 octobre 2012

CALISSONS MAISONS

C'est la première fois que nous faisions des calissons maisons, ma fille nous avait ramené de ses vacances dans le Sud du melon confit et elle avait également offert à Papoune le kit calissons. Donc nous nous sommes lancés?...nous avons fait le calisson...

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3 octobre 2012

PETITES QUICHES LORRAINE A LA BOURRACHE

Une envie de quiche Lorraine mais qui change... voilà ce qui m'est arrivée... Alors j'ai fait ma migaine à quiche de d'habitude... Pour 3 petites tartelettes : 2 oeufs - 20cl de crème liquide - 15cl de lait - des lardons fumés - emmental râpé - sel -...

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