Quand Choupette et Papoune cuisinent

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21 avril 2016

REDUIT

Bonjour à tous, ce jour je vous propose un dessert ... Le réduit ! Le réduit ,autrefois très répandu dans les campagnes du Sud-Ouest, utilisait essentiellement les produits de la ferme. Ce dessert, qui se dgustait principalement en famille le dimanche,...

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Tags: oeufs, réduit

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19 avril 2016

PASSIONATA AUX AMARETTI

Ce joli gâteau a été réalisé le jour de Pâques mais vous pouvez très bien le faire un autre jour, il suffira juste de changer la décoration ... Les amaretti sont des petits biscuits italiens au goût d'amandes amères et faux airs de macarons. Ils sont...

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Tags: chocolat noir, amaretti, passionata

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11 avril 2016

ORANGES AU CARAMEL

Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien ? Ma pause est finie ... je reprends le travail cet après-midi ainsi que la route du blog et sa nouvelle appellation "Quand choupette et papoune cuisinent" ! Les changements sur le blog se font petits à petits,...

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Tags: caramel, oranges, pistaches vertes

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1 avril 2016

POMMES CARAMELISEES AU PAIN D'EPICE

Je vous ai présenté samedi dernier le renouvellement de mon partenaire "le pain d'épice du Quercy" et ce jour la première recette réalisée avec ! Source : Marmiton P réparation : 20min Cuisson : 10min Pour deux personnes : Ingrédients : 2 pommes - une...

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Tags: pommes au four, pain d'épices, caramel

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30 mars 2016

VACHERIN MINUTE

Bonjour, ce jour un vacherin minute ... inventé par Papoune un soir la semaine dernière ! Un bon dessert et surtout comme le dit le titre fait en une minute. J'ai utilisé des produits tout prêt du commerce : meringue et glace, par contre la chantilly...

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Tags: vacherin chantilly fraises

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25 mars 2016

GÂTEAU DE RIZ AU CARAMEL

Le retour en enfance avec ce bon gâteau de riz au caramel ... Un dessert super bon, un mini prix, un maxi effet et le tour est joué ! Vous pouvez soit faire votre caramel soit utiliser le caramel sans additifs au rayon des aides culinaires si vous êtes...

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Tags: riz rond, caramel pistaches vertes

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17 mars 2016

BAVAROIS PASSION-COCO MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC

Voici le dessert de mon menu spécial ouverture de la pêche ! Pour le réaliser je me suis inspirée de l'entremet passion-coco de Patachou cuisine pour le crémeux passion . J'ai utilisé la purée passion qui m'avait servie pour ma bûche de Noël. Comme il...

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Tags: noix de coco, chocolat blanc, fruits de la passion, gavottes

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10 mars 2016

GÂTEAU INVISIBLE POIRE CHOCOLAT

Depuis que Papoune m'a acheté le livre des gâteaux invisbles je ne m'en lasse pas d'en faire ... Ce jour, je l'ai fait aux poires et au chocolat ! J'ai divisé les proportions qui suivent en deux. Préparation : 30min Cuisson : 50min Ingrédients : 1,2kg...

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5 mars 2016

TIRAMISU AUX POMMES CARAMELISEES ET AU CALVADOS

Bonjour, je vous poste aujourd'hui un super dessert ! Un tiramisu mais aux pommes. J'ai vu cette recette sur le blog de " la table de Jeanne ", je m'en suis inspirée mais j'ai fait quelques modifications ... Ingrédients pour 3 verrines ou 4 petites :...

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Tags: CALVADOS, pommes

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2 mars 2016

GRATIN D'ORANGES

Autrefois, on offrait une orange comme cadeau de Noël; Aujourd'hui, on en trouve toute l'année. Elles sont classées en deux grandes catégories ; les oranges à jus et celles dites "de table". Je ne sais pas vous mais j'aime beaucoup ce fruit qui en plus...

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Tags: gratin oranges cointreau

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