Le grenadin est un petit médaillon de filet de veau piqué ou non de lard. Le grenadin de veau apparait être un plat, que l’on proposera pour les grandes occasions. Le veau, viande blanche par excellence, se caractérise, en général, par son moelleux. En...

Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien ? Ma pause est finie ... je reprends le travail cet après-midi ainsi que la route du blog et sa nouvelle appellation "Quand choupette et papoune cuisinent" ! Les changements sur le blog se font petits à petits,...