Souce / guide cuisine n°263

Ingrédients : 250g de fruits rouges (groseilles, myrtilles, fraises, framboises) - 2 pêches - 1 citron vert bio - 4 boules de glace à la fraise - 1/2 bouteille de crémant d'Alsace - 2 c à s de sucre glace

Préparation :

1. Rincez et séchez les fruits rouges. Coupez les fraises en morceaux. Egrappez les groseilles. Pelez, dénoyautez et coupez les pêches en morceaux. Répartissez tous les fruits dans des verres à vin. Poudrez-les de sucre glace.
2. Déposez une boule de glace à la fraise dans chaque verre. Réhaussez du zeste râpé et du jus de citron vert.
3. Remplissez les verres de crémant d'Alsace très frais.

Que boire avec ? Un verre de crémant d'Alsace

Verdict : De très bonnes verrines. J'ai utilisé ma glace à la fraise faite maison, meilleure que celle du commerce !

Bonne journée à vous et à demain !