Source : guide cuisine n°38

Comme en Normandie, on adopte vite ce convaincant mélange de saveurs.

Pour 4 personnes :

Epluchez 5 pommes. Coupez en morceaux, épépinez et faites-les dorer 5min dans une sauteuse avec 20g de beurre. Réservez-les.

Remplacez-les par 4 cuisses de poulet et faites-les dorer à feu doux. Jetez le gras rendu par la viande. Salez et poivrez, ajoutez 2 brins de thym et 15cl de cidre.

Laissez mijoter 10min. Versez les pommes, recouvrez et cuisez encore 15min.

Servez chaud et évitez de consommer la peau, riche en gras.

Cette recette est sponsorisée par les volailles Saint-Sever.

Bonne journée  à tous !

N'oubliez pas mon jeu sur l'ingrédient mystére à découvrir...ICI un lot de produits Lorrain à le ou la gagnante !

Je participe encore cette année au concours AFTOUCH CUISINE 2011/2012 le top des blogs culinaires qui se déroule du 1er novembre 2011 au 31 janvier 2012.

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